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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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현미와 백미의 식이섬유에 관한 연구
한국식품과학회지
1988 .08
쌀겨 단백질 코팅에 의한 현미의 저장성 향상
한국식품과학회지
2004 .06
Rice Cake Production Using Black Rice and Medium-grain Brown Rice
Food Science and Biotechnology
2001 .06
화상처리법에 의한 쌀 품종별 판별기술 개발
Applied Biological Chemistry
1998 .01
현미의 방사선 처리여부 판별을 위한 점도측정법의 검증
한국식품과학회지
2010 .04
Physicochemical Properties of Brown Rice and Germinated Brown Rice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
현미와 백미의 극성지질의 조성에 관한 연구
한국식품과학회지
1989 .04
품종별 현미 발아 전후의 생리활성물질 변화
한국식품영양과학회지
2011 .06
Changes in pasting properties and free fatty acids of different brown rice cultivar during storage
Food Science and Preservation
2017 .07
Change of Antioxidant Activities of Ethanol Extracts in Brown Rice and Germinated Brown Rice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
SIMULATION AND AUTOMATION OF A RICE MILL PLANT - DEVELOPMENT OF SIMULATION MODEL -
한국농업기계학회 International Conference
2000 .01
일반계 및 다수계 현미와 백미의 무기질 함량
한국식품영양과학회지
1990 .08
현미와 흑미의 발아과정 중 amylolytic activity
한국식품과학회지
2013 .06
현미 및 백미의 수분흡수속도와 취반속도의 비교
Applied Biological Chemistry
1988 .01
발아에 따른 현미의 품질 변화
한국식품과학회지
2012 .06
Comparison of Image Characteristics of Starch and Milled Rice for Cultivated Site-cultivar Identification of Rice
Food Science and Biotechnology
1999 .10
8품종 변이체 벼의 현미 및 백미빵 가공성 비교
한국식품과학회지
2000 .02
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