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이용수
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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동충하초의 항산화작용 및 아질산염 소거작용
Food Science and Preservation
2002 .03
발효옻 열수 추출의 항산화 및 아질산염소거능
한국약용작물학회 학술대회논문집
2015 .05
페놀성 화합물의 아질산염 소거 및 전자공여 작용
한국식품과학회지
1996 .04
머루 과피 용매추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용
한국식품영양과학회지
2006 .10
쑥과 솔잎의 항산화작용 및 아질산염 소거작용
Food Science and Preservation
2002 .06
Antioxidant and Nitrite Scavenging Activities of White Ginseng by Adding Schisandra chinensis Baillon (Omija)
한국약용작물학회 학술대회논문집
2018 .05
목초액의 아질산염 소거 및 항산화 활성
Food Science and Preservation
2002 .09
동결건조 발아현미 추출분말이 배추김치의 유리아미노산 함량, 항산화성 및 아질산염 소거작용에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2006 .10
대나무 에탄올추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거작용
한국식품과학회지
2004 .04
솔잎발효추출물의 효소적 저해활성 및 아질산염 소거작용
Food Science and Preservation
2004 .03
솔잎 및 녹차추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용
한국축산식품학회지
2002 .01
한약재 추출물의 항산화작용 및 아질산염 소거작용
Food Science and Preservation
2005 .12
동충하초의 항산화작용 및 아질산염 소거작용
한국식품과학회지
1997 .06
가공조건에 따른 볶음보리 추출물의 아질산염 소거작용
한국식품과학회지
1990 .12
녹즙의 항산화 영양성분과 아질산염 소거능
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2003 .03
느릅나무 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거능
한국식품영양과학회지
2000 .10
녹차 추출물의 아질산염 분해작용
한국식품영양과학회지
1994 .05
기호음료 성분의 아질산염 소거작용
한국식품과학회지
1993 .10
둥굴레 근경의 증자 및 볶음조건에 따른 추출물의 항산화성 및 아질산염 소거능 변화
Food Science and Preservation
2005 .04
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