食品 香料의 分別

黃潤一

식품과학과 산업

1980 .03

흰고래 성장에 따른 체색 변화

이현주 ,  윤영글 ,  한원민 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

辛味種고추의 成熟에 따른 生理化學的 變化에 關한 硏究 : 第1報 辛味成分의 變化

李盛雨 ,  曺秀悅

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1971 .10

울산 고래테마 관광도시 조성과 시사점

이승우

계간 해양수산

2013 .12

향 연구란 무엇이며 어떻게 하는 것인가? : 제1부 식품향연구란 무엇이며 어떻게 하는 것인가?

박승국

식품과학과 산업

1991 .12

촉성재배용 딸기신품종 ‘매향(苺香)’ 육성

김태일 ,  최재현 ,  장원석 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

放射線에 依한 香辛料의 殺菌 및 貯藏에 関한 硏究 : 第1報 : 고추장粉末의 殺菌

邊明宇 ,  權重浩 ,  趙漢玉

한국식품과학회지

1983 .12

분자구조와 향특성과의 관계

백신 ,  장석수 ,  김근수

한국연초학회지

2009 .01

`98 식 품 위 생 정 책 방 향

보건복지부 식품정책국

식품공업

1998 .01

커버스토리 - 식품도 이제 한류다 - 글로벌 매운맛으로 도약하는 농심, 신(辛)라면

한국식품공업협회

식품공업

2011 .01

養液栽培 시스템 차이에 따른 香辛菜蔬 Basil(Ocimum basilicum L.)의 生育反應

李範宣 ,  鄭淳柱 ,  徐範錫 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1991 .10

무 辛味性分 含量의 유전

이정명 ,  안영순 ,  김성완 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

잣의 香氣成分에 관한 硏究

金容甲 ,  鄭奎能 ,  石井潯 외 1명

한국식품과학회지

1986 .04

방향성 향 캡슐의 향보유율 및 제품 특성

이창헌 ,  석화영 ,  김진현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

항 연구란 무엇이며 어떻게 하는 것인가? : 제2부 정밀 분석적인 향의 연구방법

박승국

식품과학과 산업

1992 .03

[서평 ] 맛은 향이 지배하고 향은 뇌가 지배한다

노봉수

식품과학과 산업

2013 .03

品種 및 栽培條件이 무의 辛味成分 含量에 미치는 影響

李政明 ,  兪一雄 ,  閔炳訓

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1996 .06

品種 및 栽培倏件이 무의 辛味性分 含量에 미치는 影響

이정명 ,  유일웅 ,  민병훈

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

辛味種 고추의 主要 成分의 含量에 미치는 光質(Red, Blue)의 影響

金光秀 ,  盧承文 ,  朴正隆

한국식품과학회지

1979 .09