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This study was conducted to analyze the relationship among dietary status, self-efficacy, self-control and food behaviors in regards to obesity during adolescent period. The information on food behavior, self-efficacy, self-control, and dietary intake were collected for90 high school girls including 52 obese girls and 38 normal weight girls in Daegu area. Obese subjects showed lower rate of regular meal, faster eating speed. There were no significant differences of food behavior score, nutrition knowledge, self-efficacy, and self control between normal weight and obese girls. Both group showed high energy intake ratio from carbohydrate (>70%). Eating frequency of milk and dairy products was lower for obese subjects compared to normal subjects. More than 90% of the subjects showed calcium intake below the estimated average requirement (EAR). Therefore, dietary strategies on improving self-efficacy, self-control as well as increasing intake of milk and dairy products are recommended to improve nutritional status and food behavior of obese girls.
목차
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구 방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
참고문헌
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