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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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Analysis of Extruded Pectin Extraction from Apple Pomace by Response Surface Methodology
Food Science and Biotechnology
2005 .02
Eco-friendly extraction of apple pomace pectin with various organic acids and its structural properties
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
사과박의 항산화 활성 및 항산화 성분
한국식품과학회지
2000 .08
추출용매가 수용성 사과박 식이섬유의 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2001 .04
사과박 첨가 쿠기의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Production of an Acidic Polygalacturonase from Aspergillus kawachii by Solid State Fermentation and Their Application for Pectin Extraction
Food Science and Biotechnology
2009 .06
Exo-polygalacturonase를 이용한 사과박의 펙틴 추출
한국식품과학회지
1999 .02
밀감 가공부산물에서 추출한 펙틴의 특성
한국식품영양과학회지
1996 .08
단위 동물 사료 원료로서 사과 부산물의 활용
동물생명과학연구
2017 .06
Bacillus subtilis IFO 12113 유래 Protopectinase 를 이용산 사과박의 펙틴 추출
Applied Biological Chemistry
1999 .01
한국산 감귤류 폐과피 내의 펙틴함량과 펙틴의 특성에 관한 연구
한국식품과학회지
1982 .03
해양조류 14종 유래 Marine Pectin의 추출 및 이의 함량과 항산화 활성에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2020 .07
제주산 만감류 청견의 저장 중 펙틴 및 펙틴분해효소 활성의 변화
Food Science and Preservation
2001 .06
사과박 첨가 볏짚 사일리지가 한국 재래산양의 섭취량과 소화율에 미치는 영향
한국초지학회 학술발표회 심포지엄
2002 .01
In vitro 및 In vivo에서 펙틴의 비만 억제 효과
한국식품영양과학회지
2005 .01
Effect of Metal Precipitation on the Chemical Composition of Pectins
Food Science and Biotechnology
1992 .12
사과주스에서 카제인-펙틴 혼합물의 안정성
한국식품과학회지
2000 .12
배박에서 펙틴의 추출을 위한 Exo-polygalacturonase의 반응조건 검토
한국식품과학회지
1999 .08
펙틴의 정제 및 분석
한국식품영양과학회지
1993 .09
백김치 숙성중 식이섬유 및 펙틴질의 함량변화
한국식품영양과학회지
1997 .12
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