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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
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감마선 조사가 한우육의 색소에 미치는 영향
한국식품과학회지
1998 .10
한국 소비자 쇠고기 연도 보증을 위한 도축후 도체 처리기술
한국축산학회지
2006 .01
감마선 조사가 한우육의 지방산패에 미치는 영향
한국식품과학회지
1998 .10
Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-irradiation (III) : On disinfection of rice by gamma-ray irradiation
한국식품과학회지
1970 .06
감마선 조사에 의한 우육의 저장에 관한 연구
한국식품과학회지
1972 .06
감마선조사 쇠고기의 유전독성 및 급성독성학적 안전성평가
한국식품과학회지
1998 .08
Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-irradiation(II) : On disinfestation of rice by gamma-ray irradiation
한국식품과학회지
1970 .06
밭에서 나는 쇠고기 '콩'
물만 먹고 자라요
2007 .01
한우고기 연도(軟度) 관리 시스템
축산식품과학과 산업
2012 .01
홍삼의 품질안정성 향상을 위한 감마선의 이용
Food Science and Preservation
1999 .03
The Effect of Gamma-ray Irradiation on Early Growth of Turfgrass
한국원예학회 학술발표요지
2005 .05
PREDICTION OF BEEF TENDERNESS USING NEAR-INFRARED REFLECTANCE SPECTRUM ANALYSIS
한국농업기계학회 International Conference
2000 .01
Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (V) : Effects of low temperature storage of gamma-irradiated rice
한국식품과학회지
1971 .04
감마선 조사가 육단백질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1998 .04
옥수수 전분추출 공정개선을 위한 감마선 이용
한국식품과학회지
1995 .02
감마선을 이용한 한우육의 위생화와 품질보존
한국식품과학회지
2000 .04
Effects of Temperature and Glycolysis Rate on Tenderness of Hanwoo Beef at 24 h Postmortem
한국축산식품학회 학술발표초록집
2006 .01
쇠고기 생산이력시스템
식품과학과 산업
2004 .03
감마선, 전자선 조사가 쇠고기중 병원성 및 부패 미생물 생장에 미치는 효과
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
감마선 조사가 우육의 단백질 용해성,수분손실 및 전단력에 미치는 영향
한국식품과학회지
1999 .06
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