Isolation of 4-Hydroxycinnamic Acid, 3-Methoxy-4-Hydroxycinnamic Acid, and 3,4-Dihydroxybenzoic Acid with Antioxidative and Antimicrobial Activity from Peanut(Arachis hypogaea)

Ji-Hyang Wee ,  Keun-Hyung Pa ,  k

Food Science and Biotechnology

2001 .10

Changes of hydroxybenzoic and hydroxycinnamic acid derivatives in green and black teas (Camellia sinensis) during different steps of processing

Min-Ki Lee ,  Heon-Woong Kim ,  Seon-Hye Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

두릅에서 항미생물활성을 갖는 4-hydroxycinnamic acid의 분리 및 동정

마승진 ,  국주희 ,  고병섭 외 1명

Applied Biological Chemistry

1996 .01

[P10-03] Protective Effects of 3-Methoxy-4-Hydroxybenzoic Acid from Allium tuberosum Rottl. against TMT-induced Oxidative Stress in Neuronal Cell

Mi Jeong Kim ,  Soo Jung Choi ,  Bumshik Hong 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

당근의 알콜불용성 잔사와 셀룰로오스 분획의 p-Hydroxybenzoic Acid 추출에 미치는 시판 식물세포벽분해효소의 영향

강윤한

한국식품영양과학회지

2005 .12

[P2-35] 기능성 조미간장 개발을 위한 헛개나무(Hovenia dulcis Thunb) 추출물의 관능적 품질 특성

송희순 ,  오경희 ,  김도연

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

복분자에 함유된 항산화물질의 동정 및 활성

윤인 ,  조정용 ,  국주희 외 4명

한국식품과학회지

2002 .10

헛개나무잎차의 이화학적 특성

정창호 ,  배영일 ,  심기환

Food Science and Preservation

2000 .03

[P2-55] Hydroxycinnamic acid derivatives and antioxidant activity of extruded corn (Zea mays L.) bran

Eun Ok Kim ,  Myeong Hwa Yu ,  Kyung Sup Yoon 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Isolation and Characterization of 3(Z)-Dodecenedioic Acid as an Antibacterial Substance from Hovenia dulcis THUNB

Jeong-Yong Cho ,  Jae-Hak Moon ,  Jong-Bang Eun 외 3명

Food Science and Biotechnology

2004 .02

Chemical components from Hovenia dulcis stems.

Ji-Hyun Kang ,  Young-Ho Kim

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05

In Vitro Anti-Obesity Effect of 4-Hydroxybenzoic acid from Cudrania tricuspidata

Jun-Hui Choi ,  Se-Eun Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

[P2-56] Quantitative changes of hydroxycinnamic acid derivatives in corn (Zea mays L.) in relation to growth, cultivar, milling and heat processing

Myeong Hwa Yu ,  Eun Ok Kim ,  Kyung Sup Yoon 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Production of functional Beverage using Hovenia dulcis extract fortified with poly-γ-glutamic acid and γ-aminobutyric acid by co-fermentation

Woong Kyu Yoon ,  Ji Eun Koo ,  Gwang Seop Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

볶음 새송이버섯 기능성분의 마이크로웨이브 추출조건 최적화

이명희 ,  윤성란 ,  조덕조 외 2명

한국식품영양과학회지

2007 .08

Protective Effect of Ginseng against Endocrine Disrupting Toxicity Induced by Butyl p-Hydroxybenzoic Acid

Ji-Yun Ahn ,  Tae-Youl Ha ,  Sung-Ran Kim 외 2명

Food Science and Biotechnology

2003 .12