전통 과일 음청류의 분류 및 범주 정의

이혜정 ,  최은영 ,  장대자

식품과학과 산업

2005 .09

곡류 전통식품의 분류 및 범주 정의

이혜정 ,  장판식 ,  이용환

식품과학과 산업

2003 .12

전통 과일 음청류의 역사적 고찰과 제조법의 표준화

이혜정 ,  오재복 ,  배숙희

식품과학과 산업

2005 .12

[P9-28] The Plans to Market Traditional Korean Beverages as Take-Out Products

Eun-Young Pa ,  k ,  Nami Joo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[특집 : 한국 전통식품의 현대화 및 세계화] 한국 전통 주류의 최근 연구동향

김혜련 ,  안병학

식품산업과 영양

2001 .12

Headspace-GC/MS를 이용한 음료 중 벤젠 분석

김은주 ,  박상애 ,  최동미

한국식품위생안전성학회지

2007 .01

[P7-13] Cross-cultural study on the sensory acceptances for Korean beverages

Sung-Mi Cha ,  Gwi-Jung Han ,  Seo-Jin Chung 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Study for Validation of Sensing Technology during Fermentation of Korean Traditional Alcoholic Beverages based on IT Technology

Chan-Won Pa ,  k ,  Dong-Beom Shin 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

충남 일부지역 성인의 기능성 음료 구매실태

최선아 ,  이제혁

한국식품영양학회지

2018 .01

국내 주요 도시의 비오톱유형 분류체계 비교

최진우

한국환경생태학회지

2010 .01

중화인민공화국 국가표준 - 음료주 분류

한국식품공업협회

식품공업

2003 .01

[P10-68] Effect of Korean Medicinal Herb Water Extract as Functional Beverages

Young Sook Pa ,  k ,  Yoon Hee Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

한국 전통주에 대한 출처별 통계분석 연구

장대자 ,  이유선 ,  신진섭

식품기술

2008 .01

전통지식을 기반으로 한 향료용 식물의 용도별 분류

이윤실 ,  최해운 ,  한정윤 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

韓國 飮淸類에 關한 硏究 - 第四報 林園十六志를 中心으로 한 韓國 飮淸類에 關하여

오승희

한국식품영양과학회지

1978 .12

나노기술응용식품의 정의 및 적용 범주

김세훈 ,  김범식 ,  고상훈

식품과학과 산업

2014 .03

Development of Antioxidant Beverage and the Prediction of Shelf Life

Kyung-Mi Yoo ,  Wha-Young Kim ,  Young-Chun Lee 외 1명

Food Science and Biotechnology

1999 .10

Effect of Extraction Temperature and Time on Quality Characteristics in Mulberry beverage

Hye Eun Im ,  Yoo Won Kim ,  Soo-Hwan Yeo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

전통적인 포도차 제조방법의 재현에 관한 연구

임가영 ,  장세영 ,  김정숙 외 1명

Food Science and Preservation

2010 .02

전통주의 발전사와 미래발전방향

염성관

식품과학과 산업

2020 .03