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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
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아스파탐 전구체의 합성을 위한 Thermolysin의 고정화
한국식품과학회지
1995 .10
Immobilization of Thermolysin and Application of the Immobilized Thermolysin to Cheese-making
한국식품과학회지
1988 .04
Aspartame-General Review
한국식품과학회지
1987 .10
아스파탐 전구체의 효소적 합성
식품과학과 산업
1997 .12
아스파탐의 열안정성에 미치는 온도와 pH의 영향
한국식품과학회지
1996 .04
Isolation of HIV - 1 Protease Inhibiting Peptide from Thermolysin Hydrolysate of Manila Clam Proteins
Journal of Food Science and Nutrition
2003 .06
김치 발효중 Aspartame의 분해
한국식품과학회지
1989 .02
새로운 감미료 Aspartame에 대하여
식품공업
1985 .01
아스파탐의 단맛에 온도, pH, 소금, quinine이 미치는 영향
한국식품과학회지
1996 .02
비고정화 효소 (Free Lipase)와 Adsorption법을 이용한 고정화 효소 (Immobilized Lipase)의 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
Assessment of the Inhibitory Activity of Peptide Extracts from Hanwoo Musculus Longissimus on Angiotensin I-Converting Enzyme
한국축산식품학회지
2011 .01
Sucrose, Aspartame 및 Oligo당의 첨가가 Yoghurt Starter의 발효에 미치는 영향
Korean Journal of Agricultural Science
1997 .12
식품 중 아스파탐과 수크랄로스의 섭취량에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2006 .07
beta - Galactosidase의 고정화 및 응용에 관한 연구 - 제2보 : Aspergillus niger CAD 1의 효소 고정화 조건 및 고정화 효소의 성질
한국식품영양과학회지
1986 .12
한국인의 아스파탐과 아세설팜 칼륨의 식이 섭취 수준 평가
한국식품영양과학회지
2014 .04
이산화탄소의 화학적 고정화
환경보전
1996 .01
세포융합과 고정화 시스템을 이용한 L-Lysine의 생산성 향상
한국식품과학회지
1989 .02
Physicochemical Characteristics of Hydrolyzed Soybean Proteins by Immobilized Protease(s)
한국식품과학회지
1990 .12
변이주 Bacillus sp. A4442가 생산하는 갈락토스 전이활성이 높은 $\beta-galactosidase$의 고정화
Applied Biological Chemistry
1996 .01
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