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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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유기산이 두유박의 압착 탈수율에 미치는 영향
한국식품과학회지
1996 .08
Ohmic heating에 이한 식품가공
식품과학과 산업
1994 .12
된장 및 고추장의 Ohmic heating 특성
한국식품과학회지
1994 .12
A Study on the Ohmic Heating of Viscous Food
Food Science and Biotechnology
1996 .12
Ohmic Heating에 의한 가열속도 변화가 옥수수전분의 물성특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2005 .06
Ohmic Heating을 이용한 동결육의 해동
한국식품과학회지
1998 .08
Modern Developments in UHT Processing -With special emphasis on Ohmic Heating-
한국축산식품학회 학술발표초록집
2003 .01
살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 I. Ohmic heating에 의한 고춧가루 살균
한국식품위생안전성학회지
2000 .01
연속 옴가열 장치를 이용한 고추장 소스의 살균
한국식품과학회지
2015 .08
고전압 펄스 전기장과 Ohmic Heating을 이용한 새로운 식품가공 기술
한국축산식품학회 학술발표초록집
1997 .01
Ohmic and Conventional Heating of Mulberry Fruits Juice : Physicochemical Properties and Antioxidant Activity
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
Effect of Ohmic Thawing on Physico-Chemical Properties of Frozen Hamburger Patties
한국축산식품학회지
2006 .01
Applications of Low-voltage Ohmic Process Combined with Temperature Control System to Enhance Salting Process of Pork
한국축산식품학회지
2012 .01
다층지필의 압착탈수특성 평가
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2004 .04
[Part 4] 습부의 압착 탈수 개선에 따른 에너지 저감 효과 평가
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2013 .10
습지압착 조건에 따른 압착탈수 공정 효율과 종이구조변화
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2010 .04
Effects of Ohmic Thawing on the Physicochemical Properties of Frozen Pork
Food Science and Biotechnology
2006 .06
다층지 내 미세분 분포가 압착 탈수 특성과 물성에 미치는 영향
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2004 .11
고압압착탈수 조건에서의 KOCC의 탈수특성
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2012 .04
통전가열(Ohmic Heating) 처리조건에 따른 사과주스의 가열속도 변화
Applied Biological Chemistry
1998 .01
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