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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
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장내유산균 증식인자의 신속한 검색
한국식품위생안전성학회지
1993 .01
표고버섯 추출물 투여가 생쥐 장내세균 효소에 미치는 영향
한국식품과학회지
2001 .02
소금의 종류와 농도가 배추김치에서 분리한 유산균의 생육에 미치는 영향
한국식품과학회지
2003 .08
유산균의 미세캡슐화 기술
축산식품과학과 산업
2013 .01
Effect of Growth-Inhibitory Substances from Domestic Medicinal Plants against Human Lactic Acid and Harmful Intestinal Bacteria
Food Science and Biotechnology
2000 .08
젖산 발효제품에서 분리한 유산균의 내산성 비교
한국식품과학회지
1995 .02
버섯과학과 버섯산업의 동향
한국버섯학회지
2005 .01
과실 및 채소류의 저장에 있어서 Lactic Acid Bacteria 의 이용
Food Science and Preservation
1999 .06
Effect of Lactic Acid Bacteria on D- and L-Lactic Acid Contents of Kimchi
Food Science and Biotechnology
2006 .12
Antioxidative Activity and GABA Content of Mushroom Water Extracts Fermented by Lactic Acid Bacteria
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
버섯 산업의 발달 동향
한국버섯학회지
2016 .01
[S16-1] Health Benefit Effects by Plant-derived Lactic Acid Bacteria
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
프로바이오틱스와 유산균 제품의 균수 함량과 보존방법에 따른 변화 연구
한국식품위생안전성학회지
2018 .01
한국 버섯산업의 발전사
한국버섯학회지
2003 .01
[P10-91] 벌꿀의 유산균 증식에 대한 in vitro효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
Lactic Acid Bacteria and Healthy Aging
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
수도권 도시가구의 버섯 소비양상
한국버섯학회지
2017 .01
Modeling Growth Kinetics of Lactic Acid Bacteria for Food Fermentation
Food Science and Biotechnology
2006 .10
김치 발효에 의한 장내병원균의 생육저해효과
한국식품과학회지
2002 .06
Safety Evaluation and Functional Characteristics of Probiotic Lactic Acid Bacteria Isolated from Intestinal Tract of Raw Fish
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
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