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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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저장조건에 따른 쌀전분의 이화학적 성질 변화
한국식품과학회지
1995 .06
생강 전분과 옥수수 가교 전분의 이화학적 성질 비교
한국식품과학회지
1984 .06
품종에 따른 강낭콩 전분의 이화학적 성질비교
한국식품과학회지
1998 .08
보리(새쌀, 새찰, 흰찰)에서 추출한 전분의 이화학적 특성연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
전분의 이화학적 물성과 호화작용
식품공업
1982 .01
전분의 이화학적 물성과 호화작용
식품공업
1982 .01
Bacillus sp.가 생산하는 전분 분해효소의 활성에 미치는 Alum첨가의 영향
한국식품과학회지
1995 .10
동부 전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
1987 .02
타피오카전분과 돼지감자전분을 첨가하여 제조한 고추장 소스의 이화학적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
밤 전분 및 전분겔의 성질에 관한 연구
한국식품과학회지
1995 .12
Effects of Aluminum Sulfate and Protein Levels on Broiler Performance
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2002 .11
가교결합 감자 전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
1996 .06
시판 고구마전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
2000 .08
아밀로오스 함량별 쌀전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
1989 .12
저장 중 수분활성이 고구마 전분의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1995 .08
Millet 품종별 전분의 이화학적 성질
한국식품과학회지
2010 .02
탈지 및 지방산 첨가가 쌀전분의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1988 .12
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