In Vitro Antioxidant Activity Profiles of β-Glucans Isolated from Yeast Saccharomyces cerevisiae and Mutant Saccharomyces cerevisiae IS2

Hee Sun Song ,  Ki-Young Moon

Food Science and Biotechnology

2006 .06

Thermal Resistance of Saccharomyces cerevisiae, a Brewing Yeast

Hyeock Youn ,  Bumhoo Pa ,  k 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

The Comparative Immunomodulatory Effects of β-Glucans from Yeast, Bacteria, and Mushroom on the Function of Macrophages

Seon-A Jang ,  Sulkyoung Pa ,  k 외 5명

Journal of Food Science and Nutrition

2009 .06

감 즙으로부터 에탄올 생산을 위한 Saccharomyces cerevisiae 의 고정화 조건

이상원 ,  손미예 ,  서권일

Food Science and Preservation

1999 .06

Scanning Electron Microscopy Studies of Saccharomyces cerevisiae Structural Changes by High Hydrostatic Pressure Treatment

Woo-Suk Bang ,  Ba ,  y G. Swanson

Food Science and Biotechnology

2008 .10

채소의 용매분획 추출물들이 Saccharomyces cerevisiae의 alcohol dehydrogenase 활성에 미치는 영향

강배광 ,  정순택 ,  김선재

한국식품과학회지

2002 .04

새송이버섯 발효에 Saccharomyces Cerevisiae의 영향 연구

유수빈 ,  조현서 ,  한지수 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

내당 내알콜성 Saccharomyces cerevisiae의 알콜 발효에 미치는 calcium의 영향

노민정 ,  양지영 ,  백운화 외 1명

Applied Biological Chemistry

1991 .01

치마버섯균 유래의 베타글루칸에 대한 사료첨가제로서의 대식세포 기능 활성 및 유방암 세포주에서의 항암효능 효과

이진석 ,  이성호 ,  장용만 외 3명

한국식품영양과학회지

2011 .07

Aureobasidium pullulans으로 부터 분리한 β-1,3/1,6-glucan의 면역활성의 연구

윤종영 ,  황권택

Food Science and Preservation

2016 .12

Contents of β - Glucan in Various Cereals and Its Functional Properties

Key Whang

Journal of Food Science and Nutrition

1998 .12

Immuno-Stimulating Activities of Polysaccharide Isolated from Korean-Style Soy Sauce

Haesun Seo ,  Dahyun Hwang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Optimization of Barley β-Glucan Extraction and Properties of β-Glucan

Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Bacillus pseudomycoides로 부터 분리된 alanine racemase 유전자의 cysteine 치환 및 생화학적 특성

강한철 ,  윤상홍 ,  이창묵 외 1명

Journal of applied biological chemistry

2010 .01

보리 β-Glucan [mixed-linked (1-3), (1-4)-β-D-Glucan]의 리올로지 특성

김미옥 ,  차희숙 ,  구성자

한국식품과학회지

1993 .02

효모에 따른 약주의 품질특성 - 1. 분리균주의 동정 및 휘발성 향기성분 -

신귀례 ,  김병철 ,  양지영 외 1명

한국식품영양과학회지

1999 .08

DSC에 의한 보리 β-Glucan [mixed-linked (1-3), (1-4)-β-D-Glucan]의 열적 특성에 관한 연구

차희숙 ,  김미옥 ,  구성자

한국식품과학회지

1993 .02

전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성

정희경 ,  박치덕 ,  박환희 외 3명

한국식품과학회지

2006 .10