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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgement
요약
References
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Nonvolatile Flavor Components in Chinese Quince Fruits, Chaenomeles sinensis koehne
한국식품과학회지
1988 .06
모과의 이화학적 성분
동물생명과학연구
2015 .06
[P10-68] Protective Effects of Chaenomeles sinensis Koehne Extract on Ethanol-Induced Liver Damage in Rat
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
The Effects of Chaenomeles sinensis Koehne ethanol Extract on Antioxidant activity and Osteoblast Differentiation in vitro
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
참외의 휘발성 향기성분
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1997 .02
[P8-110] Ant-inflammatory Activities of Fermented Extracts from Achyranthes japonica Nakai and Chaenomeles sinensis Koehne
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
배의 품종별 휘발성 향기성분
한국식품과학회지
1998 .10
Reaction flavor 기술을 이용한 구운 쇠고기향 개발
한국식품과학회지
2003 .12
마늘 풍미유의 휘발성 향기 성분의 변화
한국식품과학회지
1994 .10
향신료의 휘발성 향미성분에 관한 연구
한국식품과학회지
1989 .02
[P2-88] Volatile Flavor Components of Fuji Apple by Different Extraction Methods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
취반된 흑미의 휘발성 향기 성분
한국식품과학회지
2000 .10
[특집 : 식품 향기성분의 연구동향] 새로운 식품향 제조방법으로서의 Reaction Flavor 기술
식품산업과 영양
2001 .08
세계 식품 향료시장의 환경과 법적규제
식품과학과 산업
2017 .12
농축 복숭아 펄프의 휘발성 향기성분
한국식품과학회지
1996 .04
다양한 생식용 배의 휘발성 향기성분 비교
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
모과잼 제조시 혼합물 실험계획법에 의한 재료 혼합비율의 최적화
한국식품영양과학회지
2009 .07
재래종 배의 휘발성 향기성분
한국식품과학회지
2002 .04
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