돈육 생산공정에서의 정량적 위해 평가에 fuzzy 연산의 적용

임명남; 이승주

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자료유형: 학술저널

저자정보: 임명남 이승주

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제4호

발행연도: 2006.8

수록면: 589 - 593 (5page)

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