동물성 기름(지)과 식물성 기름(유)

정영철

양돈

1989 .01

Effects of Singlet Oxygen Oxidation on the Flavor of Foods and Stability of Vitamins

David B. Min ,  Eun Ok Choe

Food Science and Biotechnology

2002 .10

[P9-07] 냉압착 들기름과 시판들기름의 품질비교

조영심 ,  임정호 ,  박기재 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P1-18] Singlet Oxygen Quenching Activities of Various Fruit and Vegetable Juices Containing High Quantity Anthocyanins

Young Seok Oh ,  Eun Ock Choi ,  Suk Hoo Yoon 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

18. 관엽식물

김광진 ,  김형득 ,  정현환

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

우리식물이 사라지고있다

최명섭

국립공원문화

2001 .01

일반시장에서 튀김식품에 사용된 기름의 화학적 변화

주광지 ,  하계숙

한국식품영양과학회지

1989 .09

Effects of β-Carotene on the Stability of Soybean Oil Subject to Autoxidation and Photosensitized Oxidation

Young-Chul Lee ,  Dong-Hoon Kim

Food Science and Biotechnology

1992 .06

¹O₂으로 유도된 사람 적혈구의 광용혈에 있어서 대두의 아이소플라본인 제니스테인의 보호작용

박수남

한국식품과학회지

2003 .06

사진으로 보는 기름 유출 현장

한국환경기술인연합회

환경기술인

2008 .01

튀김용 기름과 그의 이용

李俊植

식품과학과 산업

1981 .09

냉장저장중 고기모형유화물에서 활성산소의 생성에 관한 연구

박형일 ,  정명섭 ,  이무하 외 1명

한국식품과학회지

2001 .02

Quenching Mechanisms and Kinetics of α-, β-, γ-, and δ-Tocopherol in Photosensitized Oxidation of Lard

Robe ,  t King ,  Hyung Ok Lee 외 1명

Food Science and Biotechnology

2009 .04

대형 기름유출사고와 방제조치에 관한 연구 2. 국내 해양 기름오염사고 분석

김광수

해양환경안전학회지

2013 .01

해양기름 수거장치

김영일

환경보전

1995 .01

나쁜기름은 심장병 유발

한국식품공업협회

식품공업

1973 .01

천연색소 함유 식물추출물과 플로럴 워터의 항산화 활성

김연순 ,  서화진 ,  박신

Food Science and Preservation

2015 .02

토종식물 머잖아 '황금식물' 된다 - 자생식물 산업적 이용 위한 식물 다양성 연구 본격화

한국생약협회

한국생약보

2000 .01