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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
요약
Acknowledgement
References
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콩비지 재활용에 관한 연구
식품과학과 산업
1991 .03
Improvement of the extraction yield and nutritional composition of Tofu by-products (Biji) by ultra high pressure homogenization process
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
Soybean Curd Residue (Biji) as a Dietary Fiber Source in Cake
Journal of Food Science and Nutrition
2000 .09
Nutritional Evaluation of Tofu Containing Dried Soymilk Residue(DSR) - 2. Evaluation of Carbohydrate Quality
한국식품영양과학회지
1993 .07
감귤 과피 유래 식이섬유 생산을 위한 막분리 공정 최적화
한국식품과학회지
1996 .04
2018년 식품영양성분 DB구축을 위한 함량 분석 : 총식이섬유 (Total Dietary Fiber)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
2019년 식품영양성분 DB구축을 위한 함량 분석: 총식이섬유 (Total Dietary Fiber)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
한국대학생의 식이섬유 섭취실태조사
한국식품영양과학회지
1996 .04
Evaluation of Soybean Varieties for Soymilk and Tofu Production Potential Using Laboratory-Developed Procedures
Food Science and Biotechnology
2002 .10
국내산 식물성 식품중 식이섬유 함량의 분석
한국식품과학회지
1993 .06
산채류의 식이섬유 함량과 물리적 특성
한국식품영양과학회지
1994 .03
단백질의 기포분리에 영향을 미치는 요소들에 관한 연구
한국식품과학회지
1987 .06
버섯첨가 두부의 면역활성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2011 .12
소 혈청 단백질 분획들의 기포분리 현상에 관한 연구
한국식품과학회지
1987 .06
대두피로부터 분리한 식이섬유가 설사개선에 미치는 영향
한국식품과학회지
2007 .10
Analysis of Dietary Fiber Content of Common Korean Foods
한국식품영양과학회지
1995 .06
식이섬유의 주요기능
한국식품위생안전성학회지
1992 .01
식이섬유의 생리활성과 이용
식품과학과 산업
1995 .09
현미와 백미의 식이섬유에 관한 연구
한국식품과학회지
1988 .08
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