주요 솔잎 추출물의 돌연변이 억제효과

김은정 ,  정성원 ,  최근표 외 2명

한국식품과학회지

1998 .04

Comparison of capability of fresh radish juices and rehydrated radish juices as a growth medium for non-dairy lactic acid bacteria

Sun Young Pa ,  k ,  Yeong Ji Oh 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

The Biological Safety Evaluation of Mulberry (Morus alba L.: MAL) Water Extracts and an Inhibitory Effect against the Mutagenicity

Chang Gyun Pa ,  k ,  Hyun Ki Cho 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교

정해정

Food Science and Preservation

2012 .10

마늘의 돌연변이유발 억제 및 HT-29 결장암 세포의 성장저해 효과

박건영 ,  김소희 ,  서명자 외 1명

한국식품과학회지

1991 .06

쌀 추출물의 돌연변이 억제효과

전향숙 ,  김인호 ,  김영진 외 1명

한국식품과학회지

1994 .04

Salmonella assay system에서 고추가루에 의한 Aflatoxin B₁의 돌연변이유발 저해효과

김소희 ,  박건영 ,  서명자

한국식품영양과학회지

1991 .04

Trp-P-1과 2-AF에 대한 산채류 생즙의 항돌연변이 효과

한규석 ,  함승시 ,  정의호 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1992 .01

Salmonella 실험계에서 케일즙액의 항돌연변이 효과와 활성획분

이선미 ,  박건영 ,  이숙희

한국식품영양과학회지

1997 .10

Salmonella typhimurium Strain TA98, 100에서 감잎차, 녹차, 우롱차 추출물의 돌연변이 억제효과

송현순 ,  이현걸 ,  강명희

한국식품영양과학회지

1999 .06

식품성분과 항돌연변이 활성-in vitro 시험계에서 현미의 돌연변이 억제활성 및 작용특성

김인호 ,  전향숙

식품기술

1995 .01

뇨 돌연변이 유발성 시험법 정립

장미 ,  신한재 ,  박철훈 외 2명

한국연초학회지

2015 .01

Evaluation and Analysis on Quality of Different Radish Cultivars

Shaohui Wang ,  Rui Yang ,  Qingjun Chen 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices

Young-Min Kim ,  So-Jeong Hwang ,  Mi-mi Seo 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .12

Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of Fermented Radish Juice by Lactic Acid Bacteria

Eun-Ji Kim ,  Sung-Ho Cho ,  Seung Wha Jo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Antimutagenic Effects of Juices from the Peppers in Salmonella Assay System

권영미 ,  이숙희 ,  박건영

한국식품영양과학회지

1995 .06

Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices

Young-Hee Pyo ,  Yoo-Jeong Jin ,  Ji-Young Hwang

Preventive Nutrition and Food Science

2014 .06

Optimization of the Fermented Pineapple and Radish Juices for Natural Curing Agent

Eun-Ji Kim ,  Sung-Ho Cho ,  Do-Youn Jeong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

2-AF에 의해 유발된 미생물 변이원성에 미치는 들미나리즙의 돌연변이 억제작용

한규석 ,  정의호 ,  함승시 외 3명

한국식품위생안전성학회지

1993 .01

된장 메탄올 추출물 및 분획물에 의한 in vitro SOS Chromotest 실험계와 in vivo 초파리 돌연변이 검출계에서의 항돌연변이 효과

임선영 ,  이숙희 ,  박건영 외 2명

한국식품영양과학회지

2004 .11