증류조건에 따른 삼일주 증류액의 성분변화

민용규; 윤향식; 정헌상; 장윤식

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자료유형: 학술저널

저자정보: 민용규 윤향식 정헌상 장윤식

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제24권 제5호

발행연도: 1992.10

수록면: 440 - 446 (7page)

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민용규

소속기관 한국식품과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 15 이용수 1,291

윤향식

소속기관 충북농업기술원

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%

논문수 104 이용수 9,815

정헌상

소속기관 충북대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 0.1% 의약학 > 기타 의약학

논문수 386 이용수 65,372

장윤식

소속기관 한국식품과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 1 이용수 47

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001531681

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