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Abstract
序論
材料 및 方法
結果 및 考察
要約
文獻
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貯藏相對濕度가 白蔘品質에 미치는 影響 : 第2報: Saponin 및 糖의 變化
한국식품과학회지
1983 .03
水蔘의 CA貯藏에 關한 硏究
한국식품과학회지
1979 .06
몇 가지 主要 葡萄 品種의 水溶性糖
한국원예학회 학술발표요지
1996 .10
배추 속잎의 黄色色素의 分離 및 맛과의 關係
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1994 .12
저장상대습도에 따른 보리쌀의 흡습특성
한국식품과학회지
1987 .08
農産物의 備蓄貯藏과 流通에 대하여(座談會)
식품과학과 산업
1978 .12
穀物貯藏
식품과학과 산업
1978 .12
Microbial Quality and TBA Values of Chicken Patties as Affected by Irradiation and Storage Temperature
한국식품과학회지
1990 .06
상대습도와 저장온도에 따른 마늘가루의 갈변 및 흡습특성
한국식품과학회지
1988 .06
Carotenoid 色素의 利用 現況
식품과학과 산업
1979 .03
Streptozotocin에 의한 lipid peroxidation 측정시 TBA법의 적합성에 관한 연구
한국식품위생안전성학회지
1990 .01
植物性 色素의 利用에 關한 硏究 : II. 꽃잎맨드라미(Amaranthus tricolor L.) Anthocyanin色素의 安定性
한국식품과학회지
1979 .03
배추 黃色色素에 關한 硏究
한국원예학회 학술발표요지
1993 .05
밤 貯藏에 關한 硏究
한국식품과학회지
1980 .09
저장상대습도와 온도에 따른 통고추의 변색 및 흡습특성
한국식품과학회지
1984 .12
Effects of Relative Humidity on the Moisture Sorption Characteristics of Various Salts
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
植物性 色素의 利用에 關한 硏究 : Ⅰ. 꽃잎 맨드라미(Amaracthus tricolor L.)의 Anthocyanin 色素의 分離 同定
한국식품과학회지
1978 .06
CA 貯藏後低溫 및 常溫貯藏下에서 키위의 貯藏性
한국원예학회 학술발표요지
1994 .04
볶음온도에 따른 옥수수 분말의 흡습특성
Food Science and Preservation
2014 .06
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