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자료유형
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저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제24권 제4호
발행연도
1991.12
수록면
61 - 63 (4page)

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목차

I. 전통주의 형성기
II. 전통주의 맹아기
III. 전통곡주의 정착기
IV. 전통곡주의 개발기
V. 전통주류의 정착기
VI. 전통주의 전성기
VII. 전통주의 침몰기
VIII. 전통주의 표류기
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