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이용수
Abstract
Introduction
Materials & Methods
Results & Discussion
References
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Inactivation of Ascorbate Oxidase by Hurdle Technology with Heat, pH and Ultrasound
Food Science and Biotechnology
2000 .12
신제품 개발 전략으로서 Hurdle Technology
식품과학과 산업
1996 .03
Peroxidase Inactivation by Covalent Modification with Phenoxyl Radical during Phenol Oxidation
Applied Biological Chemistry
2014 .01
110℃ 이상에서의 Peroxidase의 열에 의한 불활성화
한국식품과학회지
1977 .06
Determination of Reaction Kinetic Parameters for Inactivation of Enzymes Using a Differential Scanning Calorimeter
Food Science and Biotechnology
1999 .08
한국전통 밑반찬류에 사용된 보존 Hurdle의 발굴
Food Science and Preservation
2006 .04
Effects of Pressure Assisted Mild Thermal Treatment on Inactivation of Escherichia coli ATCC 10536 in Milk Suspension
한국축산식품학회지
2009 .01
Papaya중의 단백질 분해 효소와 Peroxidase의 열 불활성화
한국식품과학회지
1979 .09
Horseradish Peroxidase 의 열불활성화에 Lecithin 과 지방산이 미치는 영향
Applied Biological Chemistry
1979 .01
팽이 및 만가닥버섯에서 추출한 peroxidase의 열 불활성화 특성
한국식품과학회지
2002 .12
사과 Peroxidase의 분리 및 특성
한국식품과학회지
1991 .08
가열 및 화합물에 의한 후지 사과 Peroxidase의 활성억제
Applied Biological Chemistry
1987 .01
X-Chromosome Inactivation: A Complex Circuits regulated by Non-coding RNAs and Pluripotent Factors
한국동물번식학회지
2017 .01
돼지감자 Peroxidase의 분리와 특성
한국식품과학회지
1993 .10
[P3-41] Pulsed-Light Inactivation of Food-born Pathogens
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
Purification and Partial Characterization of a Peroxidase from Perilla Callus
Journal of Plant Biotechnology
2007 .01
Hurdle Approach to Control of Bacillus cereus Biofilms on Stainless Steel
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 Using 460 nm LED on Different Temperature and pH
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
Development of a Hurdle Technology to Inactivate Plant Pathogens from Melon Seeds without Decreasing Seed Germination Rate
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
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