두릅수피에서 항미생물활성을 갖는 3, 4-dihydroxybenzoic acid의 분리

마승진 ,  고병섭 ,  박근형

한국식품과학회지

1995 .10

치자 열매에서 항미생물 활성을 갖는 3, 4-Dihydroxybenzoic Acid의 분리

임철근 ,  문제학 ,  박근형

한국식품과학회지

1999 .10

흑양파로부터 항산화 활성 물질인 3,4-Dihydroxybenzoic acid의 분리 및 동정

양아여 ,  조정용 ,  박양균

Food Science and Preservation

2012 .04

Azelaic Acid Reduces Adiposity by Activation of Ectopic Olfactory Receptor

Sung-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Isolation of 4-Hydroxycinnamic Acid, 3-Methoxy-4-Hydroxycinnamic Acid, and 3,4-Dihydroxybenzoic Acid with Antioxidative and Antimicrobial Activity from Peanut(Arachis hypogaea)

Ji-Hyang Wee ,  Keun-Hyung Pa ,  k

Food Science and Biotechnology

2001 .10

품종에 따른 국내산 및 중국산 메밀의 품질특성

조명래 ,  최선일 ,  이진하 외 5명

Food Science and Preservation

2016 .04

[P5-21] Isolation of Lactic Acid Bacteria with Antimicrobial Activities from Kimchi

Pa ,  k Tae Heung ,  Seung Gyu Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Screening of Lactic Acid Bacteria with High Antimicrobial Activity and Isolation and Identification of Active Peptide from Metabolite

Dong-Hun Nam ,  Seok-Hee Lim ,  Su-Jin Kang 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Comparisons of Lipid, Fatty Acids and Tocopherols of Different Buckwheat Species

Sun Lim Kim ,  Sung Kook Kim ,  Cheol Ho Pa 외 1명

Food Science and Biotechnology

2002 .08

Isolation of Antimicrobial Substances from Natural Products and Their Preservative Effect

Hee-Yun Kim ,  Young-Ja Lee ,  Ki-Hyoung Hong 외 9명

Food Science and Biotechnology

2001 .02

[OP-16] Isolation and Identification of an Antimicrobial Active Substance against Tetracycline Resistant Bacteria

Min-Seung Kang ,  Yun-Kyoung Lee ,  Sung-Hwan Eom 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Isolation and Structural Determination of Free Radical Scavenging Compounds from Korean Fermented Red Pepper Paste (Kochujang)

Jin Ho Chung ,  Heung-Chule Shin ,  Jeong-Yong Cho 외 6명

Food Science and Biotechnology

2009 .04

野菜類의 成分에 關한 硏究 - 2. A. altissima葉의 free amino acid 및 organic acid含量

김석환 ,  조수열 ,  김덕진

한국식품영양과학회지

1977 .08

유기산 전처리에 따른 메밀 새싹의 저장중 품질변화

장수경 ,  이현희 ,  홍석인 외 1명

한국식품과학회지

2010 .04

野菜類의 成分에 關한 硏究 - Ⅰ. 竹筍의 Free Amino Acid 및 Organic Acid 含量

조수열 ,  김석환

한국식품영양과학회지

1976 .04

Antimicrobial Effect of Short-Chain Fatty Acids against Saccharomyces cerevisiae

Kyung Hee Koho

Food Science and Biotechnology

1996 .03

[P5-55] Isolation of Lactic Acid Bacteria Resistant to the Antimicrobial Activity of Garlic (Allium sativum) for the Production of Feed Additives and Its Antimicrobial Properties

Yu-Jin Kim ,  Seo-Jung Jang ,  Jung-Min Pa 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10