Optimized Condition for Pasta Production using Strong Flour

Hansol Kang ,  Jumin Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

[P8-23] Optimization of Pasta with the addition of Letinus edodes Powder

SeoHyun Ko ,  Nami Joo

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

표고버섯분말 첨가 파스타의 제조조건 최적화

고서현 ,  주나미

대한영양사협회 학술지

2009 .01

Shelf Life Extension of Korean Fresh Pasta by Modified Atmosphere Packaging

Dong Sun Lee ,  Hyun-Dong Paik ,  Geun-Hyung Im 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2001 .12

Drying Characteristics of Korean-type Rehmannia (Jiwhang) Noodle

Jong-Whan Rhim

Food Science and Biotechnology

2009 .02

우리밀과 Durum Rimachinata를 이용한 생면 파스타의 조리특성

김연주 ,  주종찬 ,  김래영 외 3명

한국식품영양과학회지

2011 .10

Optimization of Extrusion-Process of Rice-ISP-File Fish Mixture by Response Surface Methodology

Chan Lee ,  Ouk Han

Food Science and Biotechnology

1997 .06

Optimization of Anthocyanin Extraction using Organic Acid from Black Rice Bran by using Response Surface Methodology

You-Kyung Oh ,  Jetend ,  a Kuma 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

SIMULATION AND AUTOMATION OF A RICE MILL PLANT - DEVELOPMENT OF SIMULATION MODEL -

Chung ,  J.H. ,  Youm 외 1명

한국농업기계학회 International Conference

2000 .01

우리밀 Semolina 부분 대체에 의한 생면 파스타의 조리특성

김연주 ,  주종찬 ,  김래영 외 3명

한국식품영양과학회지

2011 .07

반응표면분석법을 이용한 마른멸치 제조 조건 최적화

윤현진 ,  함인태 ,  김진수 외 1명

수산해양교육연구

2017 .12

미생물(微生物) 살충제(殺蟲劑)의 개발(開發)에 관(關)한 연구(硏究) -(제제화(製劑化)를 중심(中心)으로)-

이재구 ,  김기철 ,  김도영

Applied Biological Chemistry

1979 .01

Determination of Ovalbumin in Processed Foods by Immunological Methods

Ji-Hyun Seo ,  Ju-Woon Lee ,  Sin-Bok Kang 외 5명

Journal of Food Science and Nutrition

2002 .12

[S6-1] Good Manufacturing Practice in Manufacturing, Packing, or Holding Functional Health Foods (Korea)

Cheol-Soo Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

분말식초제조를 위한 분무건조공정의 최적화

황성희 ,  정용진 ,  윤광섭

Food Science and Preservation

2002 .06

Rice Cake Production Using Black Rice and Medium-grain Brown Rice

Jong-Dae Kim ,  Jin-Cheol Lee ,  Fu-Hung Hsieh 외 1명

Food Science and Biotechnology

2001 .06

Enzymatic reaction model for the production of symmetrical lipid molecules using the response surface methodology

Joon-Sun Hong ,  Jung-Ah Shin ,  Ki-Teak Lee

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .06