지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
References
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
씨 뺀 대추의 건조 및 추출중의 특성 변화
Applied Biological Chemistry
1997 .01
블랜칭 처리 및 부형제 종류에 따른 곰취 착즙액 분무건조 분말의 phytochemical 성분 및 품질특성
Food Science and Preservation
2013 .10
성숙과 건조 대추의 이화학적 특성
Food Science and Preservation
2012 .02
Lipid and Color Change in Dried Jujube Fruits during Storage
Food Science and Biotechnology
2000 .10
Blanching, Chemical Dipping, 냉동방법 및 저장기간이 냉동 양송이의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1988 .08
New Blanching Techniques
한국식품과학회지
1975 .06
고추의 건조율 및 색도에 미치는 Blanching 효과
한국식품영양과학회지
1992 .03
Comparative Fruit Physiological Performance and Major Metabolic Responses of Jujubes in Four Orchards at Harvest
한국원예학회 학술발표요지
2019 .05
건조 방법에 따른 예비열처리 당근의 저장 중 품질 특성
한국식품과학회지
2003 .12
Chemical Components and Antioxidant Activities of Dried Jujube with Different Aging Conditions
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
Kinetics of water vapor adsorption by vacuum-dried jujube powder
Food Science and Preservation
2017 .07
Effects of Different Blanching Methods on the Quality Characteristics of Carrot
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
Antioxidant Capacity of Curd Yogurt with Hot-Water Extracts of Jujubes Added
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
건조방법에 따른 건조대추의 성분 변화
Food Science and Preservation
1999 .03
건조대추 첨가비율 및 저장기간에 따른 대추의 품질특성
Food Science and Preservation
2013 .02
블랜칭 처리 조건에 따른 동결 도라지의 품질 특성
Food Science and Preservation
2011 .10
데치기 처리에 따른 마늘종의 이화학적 품질 특성 변화
Food Science and Preservation
2016 .06
Effects of SO₂ Pad Treatment on Fruit Quality and Targeted Metabolites in ‘Bokjo’ and ‘Hwangsil’ Jujubes during Cold Storage
한국원예학회 학술발표요지
2020 .11
Development of Optimum Drying Processing for Improvement of Dried Carrot Chips Quality
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
건조방법을 달리한 늙은 호박의 품질 특성 및 항산화 효과
한국식품영양학회지
2018 .01
0