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Ⅰ. 전자레인지 개요
Ⅱ. 전자레인지 역사
Ⅲ. 전자레인지 특징
Ⅳ. 조리원리
Ⅴ. 전자파(Microwave)
Ⅵ. 전자레인지의 적용용어
Ⅶ. 전자레인지의 안전성 및 수명
Ⅷ. 마그네트론
Ⅸ. 결론
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
전자레인지(Microwave oven)를 사용한 사초의 수분측정
낙농·육우
1991 .01
전자레인지 식품포장
식품과학과 산업
1999 .03
전자레인지의 Ceramic Coating이 채소류의 마이크로파 데치기에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1996 .12
마이크로파 재가열이 쌀밥의 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1996 .06
미국 전자레인지용 식품의 최신동향
식품과학과 산업
1999 .03
감자의 몇가지 營養成分에 대한 마이크로波와 在來的 調理方法의 比較 - 1. 一般成分, 無機質 및 水溶性 비타민의 변화에 대하여
한국식품영양과학회지
1985 .05
생활의 지혜 - 전자레인지 구매 요령
한맛한얼
2009 .01
즉석편의 식품용 포장재의 전자레인지 가열에 의한 변형 원인 분석
한국식품과학회지
2015 .02
오븐을 이용한 단체급식용 반조리식 제육구이 개발
한국축산식품학회지
2009 .01
조리방법에 따른 쇠고기 안심스테이크의 이화학적 변화
한국축산식품학회지
2001 .01
조리시 가열방법이 유탕면의 산화안정성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2007 .10
[P4-07] 해조다당류의 첨가가 냉동전분의 품질 및 전자레인지 가열특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
가열방법에 따른 고구마의 호화도 측정
Applied Biological Chemistry
1986 .01
조리조건에 따른 가지(Solanum melongena L.)의 영양 및 항산화 특성 연구
한국식품영양과학회지
2016 .12
[P3-03] 일반 홍삼 추출기와 전자레인지를 이용한 홍삼 추출물의 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
식품가공에서의 Microwave의 활용
한국축산식품학회 학술발표초록집
1997 .01
Maltodextrin류의 표면도포에 의한 냉동전분의 Microwave 가열특성 개선
한국식품영양과학회지
2005 .08
가압가열 및 Microwave 처리가 쿠키의 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2013 .07
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