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이용수
1. 전통술의 역사
2. 전통술의 품질 향상
3. 전통술과 문화관광 영역의 결합
4. 맺음말
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
강원도 전통주의 제조 특성에 관한 문헌 연구
식품과학과 산업
2016 .09
Physicochemical Composition of Some Korean Traditional Liquor
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
전통을 넘어서는 전통주 연구
식품산업과 영양
2019 .06
Korean Liquor Industry & Marketing Board
한국유기농업학회지
2011 .01
[특집 : 한국 전통식품의 현대화 및 세계화] 전통 쌀가공품의 현대화 및 세계화
식품산업과 영양
2001 .12
Quality Characteristics and Cardiovascular Activities of Korean Traditional Wines and Liquors
Food Science and Biotechnology
2005 .12
전통주의 발전사와 미래발전방향
식품과학과 산업
2020 .03
Physiological Functionalities of Nuruk and Korean Traditional Liquor
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
전통 민속주의 생리기능성 탐색
한국식품과학회지
2002 .02
왕겨흑액의 수초지 표면코팅 특성평가
펄프·종이기술
2016 .12
Global Trends and Prospects of Black Liquor as Bioenergy
펄프·종이기술
2019 .10
Discriminant Analysis of Marketed Liquor by a Multi-channel Taste Evaluation System
Food Science and Biotechnology
2005 .08
전통주 등의 산업발전 기본계획
식품과학과 산업
2011 .12
[P2-19] Antioxidant activity of Volatile Extracts from Korean Alcoholic Liquors
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
[S10-1] The Characteristics of Fermentation Liquor of Wild Vegetables
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
Development of Various Liquors Using Buds of Pine Leaf
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
전통식품의 현대화 및 상품화 방향
식품과학과 산업
2002 .06
목초액 및 보존제가 발효소시지의 품질에 미치는 영향
한국축산식품학회지
1998 .01
국내 유통 주류 중 중금속 실태조사
한국식품위생안전성학회지
2010 .01
Development of Fruit and Vegetable Mixed Fermented Liquor without Additives
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
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