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조용진

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자료유형: 학술저널

저자정보: 조용진 (한국식품연구원)

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제41권 제1호

발행연도: 2008.3

수록면: 2 - 9 (8page)

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소속기관 한국식품연구원

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

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