나노기술응용식품의 국제 연구 및 산업화 동향

유명애

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자료유형: 학술저널

저자정보: 유명애 (한국국제생명과학회)

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제47권 제1호

발행연도: 2014.3

수록면: 21 - 37 (17page)

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1. 서론
2. 나노식품의 정의
3. 나노식품 및 식품관련 분야의 산업화에 대한 이점과 이슈 현황
4. 식품 중 나노기술 응용 분야 연구 및 산업화 동향
5. 나노식품 이슈 해결을 위한 국제 연구 및 협력 동향
6. 우리나라 나노식품 연구 및 산업화 현황
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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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