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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
Soyoung Hong (이화여자대학교) Juyeon Park (이화여자대학교) Jung Sook Sohn (이화여자대학교) Joohee Kim (이화여자대학교) Mi Kyung Kim (이화여자대학교)
저널정보
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 18. no 3
발행연도
2009.6
수록면
649 - 654 (6page)

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This study was designed to evaluate the effects of high-carbohydrate (HC) or high-fat (HF) diet with hydroxycitric acid (HCA)-containing Garcinia cambogia in rats. Seventy male Sprague-Dawley rats were randomly divided into 7 groups and raised with experimental diets containing different HCA levels (0, 1.6, and 3.2%) and calorie sources (carbohydrate, fat) for 8 weeks. Energy intake was significantly reduced in rats fed a HC diet with HCA compared to the HC diet without HCA. Body weight gain was significantly reduced in HCA groups. In the diet groups, plasma total lipid and triglyceride (TG) levels of the HCA groups were significantly lower than those of the group without HCA. There were no significant differences in energy intake and plasma lipid profile in HF groups. These results suggest that HC diet with HCA was more effective in the reduction of energy intake, body weight gain, and plasma lipid contents than those of HF diet with HCA.

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References

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