주부생활패턴 변화와 스마트 쿠킹

이복희

식품산업과 영양

2006 .04

주부수기

한국유가공협회

우유

1987 .01

주부수기

한국유가공협회

우유

1987 .01

경상북도 도시 및 농촌 거주 주부의 영양지식, 식습관, 식품기호도 및 영양소 섭취실태에 관한 조사연구

장현숙 ,  권정숙

한국식품영양과학회지

1995 .10

Antioxidant Compound and Antioxidant Activity of Cooking Brown Rice with Cooking Method

Koan Sik Woo ,  Kyung Ha Lee ,  Hyun-Joo Kim 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

조리 방법에 따른 자색 당근의 품질 특성 및 항산화능의 변화- 조리 방법에 따른 항산화 잔존량 -

김시현 ,  김영순 ,  오현빈 외 1명

한국식품영양학회지

2019 .01

Hyun's Cooking Class

현성남

월간 닭고기

2009 .01

Hyun's Cooking Class

현성남

월간 닭고기

2009 .01

Proteins as Potential Indicators for the Determination of End-point Cooking Temperatures as affected by the Combinations of Salt and Fat Contents with Various Cooking Temperatures

Kang ,  Sang-M. ,  Jeon 외 7명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

Cooking Hyun's Cooking Class - 매콤달콤 부드러운 궁중식 닭찜

현성남

월간 닭고기

2009 .01

Cooking Hyun's Cooking Class - 닭고기 두루치기

현성남

월간 닭고기

2009 .01

취반방법이 즉석쌀밥의 품질에 미치는 영향

김정상 ,  이현유 ,  김영명 외 1명

한국식품과학회지

1987 .12

Effect of Cooking Condition on the Water-Soluble Flavor Precursors in Various Beef Muscles from Hanwoo (Korean Cattle)

Kang ,  Sun Moon ,  Kang 외 10명

한국축산식품학회지

2013 .01

닭고기는 왜 덜 먹히는가 -전국주부대상 설문지 조사결과를 중심으로-

대한양계협회

월간양계

1980 .01

[P7-01] 주부들의 연령에 따른 식생활평가 및 영양지식에 관한 비교 연구

신경옥 ,  정태환 ,  최경순 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P7-02] 연령에 따른 주부들의 식생활 및 영양섭취 비교 연구

신경옥 ,  정태환 ,  최경순 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

주부대상 꽃생활화 프로그램의 가정 내 꽃문화 확산과 삶의 질 향상

장유진 ,  홍종원 ,  박천호

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

두류의 Quick Cooking방법 개발과 이것이 제품 품질에 미치는 영향

李英春 ,  申東斌 ,  申東禾

한국식품과학회지

1983 .09

Feature articles - 웰빙 주부는 닭고기를 선택한다 - 웰빙 주부가 강력 추천하는 닭고기 요리 -

한국계육협회

월간 닭고기

2009 .01