우리나라 낙농육우 산업의 변천사 - I. 한우산업 변천사

김인식

낙농·육우

1996 .01

우리나라 낙농육우 산업의 변천사 - II. 낙농산업 변천사

오인세

낙농·육우

1996 .01

국내 육계 계열화 사업 변천사

김한웅

월간 닭고기

2007 .01

조리의 방법과 기구의 변천 역사

안명수

식품산업과 영양

2006 .04

대한민국 수산행정 조직의 변천사

신재영

계간 해양수산

2013 .12

[P2-62] 조리방법에 의한 식품의 성분변화 비교

양희진 ,  구선희 ,  방민혁 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

세계의 시설원예 변천사

박권우

생물환경조절학회지

1994 .12

닭고기 조리의 조리과학적 힌트와 메뉴개발 (I)

배영희

월간 닭고기

2006 .01

전남지역 외식조리 종사자의 위생교육이 조리습관에 미치는 영향 분석

정인선 ,  이봉선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

외식업소의 조리 기구 및 용기 사용 실태 조사

연미영 ,  송보람 ,  김도희 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

조리 · 편이식용 쌀의 특성

박사라 ,  한귀정 ,  김희선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

닭고기의 안전한 조리

류경

월간 닭고기

2006 .01

수정과의 조리학적 고찰

최순아 ,  정라나

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

기구관리

박준호

낙농·육우

1993 .01

요구르트의 조리

모수미

우유

1980 .01

우리나라 농약의 변천사 $\bullet$논잡초약을 중심으로

양환승

농약과식물보호

1983 .01

영양사코너- 닭고기 조리의 조리과학적 힌트와 메뉴개발(Ⅱ)

배영희

월간 닭고기

2006 .01

21세기 신조리기법과 메뉴개발

정홍식

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1997 .09

조리조건에 따른 가지(Solanum melongena L.)의 영양 및 항산화 특성 연구

고현정 ,  손천우 ,  한정아

한국식품영양과학회지

2016 .12

조리 및 저장에 따른 시금치 엽산 함량의 변화 - 조리시간에 따른 엽산의 열파괴 손실과 조리수를 통한 손실의 비교 -

민혜선

한국식품영양과학회지

1998 .04