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Min-Kyung Jang (신라대학교) Ki Hwan Yu (신라대학교) Nam-Young Kim (신라대학교) Ok-Hee Lee (신라대학교) Jae-Kyun Shin (신라대학교) Hye Ji Jang (신라대학교) Seungwoo Lee (신라대학교) Dong-Geun Lee (신라대학교) Sang-Hyeon Lee (신라대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제20권 제6호
발행연도
2010.6
수록면
934 - 939 (6page)

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박테리오신의 항균활성 개선을 위해 선행연구에서 개발된 ADH 프로모터에 의해 박테리오신 유전자를 발현시키는 효모발현 벡터에 GPD 프로모터 단편을 도입하여 강력한 프로모터를 가진 효모발현 재조합 플라스미드 DNA를 제작하였다. ADH 프로모터에 의해 박테리오신 유전자를 발현시키는 기존의 형질전환 효모들에 비해 새롭게 개발된 GPD 프로모터에 의해 박테리오신 유전자를 발현시키는 형질전환 효모들이 그람양성 대표세균인 고초균(B. subtilis)과 그람음성 장내세균인 대장균(E. coli) 모두에서 보다 높은 생육억제환을 나타내는 것을 확인하였다. 이 연구의 결과로 GPD 프로모터에 의해 발현이 유도되는 박테리오신 생산 효모들을 이용하여 부패하기 쉬운 식품들의 보존성을 향상시키기 위한 보존제 대체물질 또는 가축 사료에서 병원균의 생육을 저해하기 위한 항생제 대체물질의 산업적인 생산이 가능하게 될 것으로 기대된다.
#Bacteriocidal yeast #bacteriocin #GPD promoter #OR-7 #Subpeptin JM4-A #Subpeptin JM4-B

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록

참고문헌 (18)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Antonio, G. / 2007 / Bacteriocin-based strategies for food biopreservation / Int. J. Food Microbiol 120 : 51 ~ 70 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Avis, T. J. / 2008 / Usefulness of heterologous promoters in the Pseudozyma flocculosa gene expression system / Biosci. Biotechnol. Biochem 72 : 456 ~ 462 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chun, B. W. / 1996 / Production of glucose oxidase using recombinant yeast / Kor. J. Biotechnol. Bieong 31 : 207 ~ 275 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Dixon, B. / 2000 / Antibiotics as growth promoters: risks and alternatives / ASM news 66 : 264 ~ 265 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Flynn, S. / 2002 / Characterization of the genetic locus responsible for the production of ABP-118, a novel bacteriocin produced by the probiotic bacterium Lactobacillus salivarius subsp. salivarius UCC118 / Mircrobiology 148 : 973 ~ 984 google schola

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