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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.1
- 수록면
- 101 - 105 (5page)
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In order to obtain yeast cells producing a bacteriocin OR-7, the 180 bp polynucleotide corresponding to the OR-7 gene including codons for start and stop was chemically synthesized and cloned into pAUR123, an yeast expression vector. Transformed yeast cells exhibited growth inhibition of Bacillus subtilis, Campylobacter jejuni, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa. This result indicates that yeast cells producing OR-7 possess bacteriocidal properties against both Gram positive B. subtilis and Gram negative C. jejuni, E. coli and P. aeruginosa cells. The recombinant yeast strain constructed in this study can be applied in the food preservative or animal feed.
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Butzler, J. P / 1984 / infection in man and animal / CRC press Inc. : 1 ~ 246
Cox, N. A. / 2005 / Presence of Campylobacter jejuni in various organs one hour, one day, and one week following oral or intracloacal inoculations of broiler chicks / Avan. D
Dixon, B. / 2000 / Antibiotics as growth promoters. Risks annd alternatives / ASM News 66 : 264 ~ 265
Fuller, R / 1989 / Probiotics in man and animal / Bacteriol 66 : 265 ~ 378
Ham, J. S. / 2003 / Inhibitory activity of lactic acid bacteria against hazardous microbes. Asian-Aust. / J. Anim 16 : 1550 ~ 1554
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