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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第19卷 第3號
발행연도
2009.6
수록면
339 - 349 (11page)

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The purpose of this study was to investigate dietary behavior relative to personality type in young adults, and to offer basic data to apply during nutrition education and counseling. A total of 166 university students performed the MBTI (Mayers-Briggs Type Indicator) test along with questionnaire interviews, and 3 day 24-hr dietary recalls. MBTI personality preferences are presented and separated by 4 types of indices: Extraversion (E) and Introversion (I), Sensing (S) and Intuition (N), Thinking (T) and Feeling (F), and Judgement (J) and Perception (P). More subjects in the I type than the E type had lunch everyday or ate out more than once a week. Compared to the P type, the J type ate a higher proportion of meals with family, and seldom drank alcohol, but a lower proportion had a preference for salty taste. Compared to the N type, the S type had a higher proportion of subjects who consumed large quantities at regular meals as well as when under high amounts of stress. Also, the S type subjects had significantly higher lipid intakes than the N type subjects. Compared to the F type, a higher proportion of the T type subjects ate meals alone but a lower proportion had a dislike for bitter tasting foods. There were no significant differences in total food or energy intakes relative to the different personality types. In conclusion, individual personality type may influence dietary behavior, but additional studies are needed that contain individuals of various ages and include long term dietary surveys.
#Dietary behavior #nutrient intake #university student #MBTI personality

목차

Abstract
서론
연구 방법
결과
고찰
요약 및 결론
문헌

참고문헌 (12)

참고문헌 신청
1. [단행본] - 구재옥 / 2007 / 영양교육의 이론과 실제 / 파워북 : 4 ~ 7 google schola 2. [단행본] - 김정택 / 1995 / MBTI 개발과 활용 / 한국심리검사연구소 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 황문숙 / 2002 / 성격 유형과 식생활 행동과의 관계에 관한 연구 / 용인대학교 학생생활연구소 10 : 67 ~ 78 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Horacek TM / 1998 / College students' dietary intake and quality according to their Myers Briggs Type Indicator personality preferences / J Nutr Education 30 : 387 ~ 394 google schola 5. [단행본] - Jung CG / 1971 / Psychological type, The collected works of C. G. Jung (Vol. 6) / Poutledge & Kegan Paul, University Press google schola

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