PME88 멜론SOD의 자외선으로 인한 피부 광노화 억제 효과

조세행

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자료유형: 학술저널

저자정보: 조세행

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제38권 제4호

발행연도: 2009.4

수록면: 401 - 408 (8page)

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PME88 멜론(글리아딘과 결합된 식물 추출물) superoxide dismutase(SOD)의 섭취는 체내에 존재하는 superoxide dismutase, catalase 및 glutathione peroxidase를 포함한 항산화 효소의 활성 및 총량을 증가시키는 것으로 이전 연구에서 확인되었다. 본 연구에서 minimal erythema dose(MED) 값의 변화, 홍반점수의 변화, 분광비색계 측정값을 분석함으로써 자외선으로 인한 피부 광노화 억제 효과를 알아보았다. MED 값의 변화 분석에서는 PME88 멜론SOD 섭취 군에서는 시험 물질을 28일 동안 섭취한 후 MED가 유의하게 증가하였으며, 14일과 28일 사이에 그 유의성은 더욱 증가하였다. 홍반의 심한 정도(홍반점수) 분석에서 28일 동안 섭취 후 위약 군이 PME88 멜론SOD 투여군보다 1.25 MED의 자외선을 조사하였을 경우 홍반이 유의하게 나타났다. 또한 분광비색계 측정값 분석에서 0.64 MEDD14, 0.80 MED<SUB>D14</SUB>, 1.0 MED<SUB>D14</SUB>에서 a*변수(색변화에 가장 민감한 변수, 홍반의 색조 변화를 반영)가 위약 군에서 PME88 멜론 SOD 투여군보다 유의하게 높았다. 4주간의 시험기간 동안 대변에 대한 횟수나 성향의 이상 징후 및 거부반응은 없었다. 이상의 결과들을 종합하면 PME88 멜론SOD의 섭취는 안전하게 UV로 인한 피부의 광노화를 억제하는데 유용하다는 사실을 확인하였다.

#catalase #glutathione peroxidase #minimal erythemal dose #PME88 melonSOD #superoxide dismutase

참고문헌 (31)

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2. [학술지(정기간행물)] - Freeman BA / 1982 / Biology of disease: free radicals and tissue injury / Lab Invest 47 : 412 ~ 426

3. [학술지(정기간행물)] - McCord JM / 1969 / Superoxide dismutase: an enzymic function forerythrocuprein (hemocuprein) / J Biol Chem 244 : 6049 ~ 6055

4. [학술지(정기간행물)] - Duh PD / 1999 / Antioxidant activity of water extract of Harng Jyur (Chrysanthemum morifolium Ramat) / Lebensm Wiss Technol 32 : 269 ~ 277

5. [학술지(정기간행물)] - Osborn-Barnes HT / 2003 / Effect of α-tocopherol, β-carotene, and isoflavones on lipid oxidation of structured lipid-based emulsions / J Agric Food Chem 51 : 6856 ~ 6860

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