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식물먹이생물인 미세조류를 대체할 수 있는 효모를 개발하기 위하여 빵효모 (S. cerevisiae), C. utilis 및 K. fragilis의 먹이 효율을 조사하였다. 이들 3종류 효모의 세포벽을 제거한 것과 제거하지 않은 것을 Artemia nauplii를 대상으로 조사하였고, 그 중 가장 좋은 먹이효율을 보인 C. utilis를 택하여 진주담치 유생을 대상으로 그 먹이효율을 조사하였다. 또 효모의 먹이효율을 향상시키기 위하여 C. utilis의 세포벽을 약 25%, 50%, 75% 제거하여, 그에 따른 진주담치 유생의 먹이효율을 조사하였다.
Artemia nauplii의 실험결과 C. utilis는 빵효모나 K. fragilis보다 높은 생존율과 성장을 보였다. Artemia nauplii와 진주담치 유생 실험 모두에서 C. utilis의 세포벽을 제거하여 공급한 실험구는 제거하지 않은 실험구보다 유의적으로 높은 생존율과 성장을 보였다. 또 세포벽을 많이 제거할수록 성장과 생존율은 높은 경향이었다.
세포벽을 75% 제거한 C. utilis를 공급한 진주담치 유생의 생존율과 성장은 대조구인 I. galbana를 공급한 실험구와 유의성이 없었다. 또 세포벽을 75% 제거한 C. utilis를 I. galbana와 50% 씩 혼합하여 공급한 진주담치 유생은 I. galbana만을 100% 공급한 대조구에 비하여 유의적으로 높은 성장을 보였다(P＜0.05). 따라서 세포벽을 75% 제거한 C. utilis는 조개류의 대표적 먹이생물로 알려진 I. galbana를 최소 50% 이상 대체할 수 있을 것으로 판단된다.
Artemia nauplii의 실험결과 C. utilis는 빵효모나 K. fragilis보다 높은 생존율과 성장을 보였다. Artemia nauplii와 진주담치 유생 실험 모두에서 C. utilis의 세포벽을 제거하여 공급한 실험구는 제거하지 않은 실험구보다 유의적으로 높은 생존율과 성장을 보였다. 또 세포벽을 많이 제거할수록 성장과 생존율은 높은 경향이었다.
세포벽을 75% 제거한 C. utilis를 공급한 진주담치 유생의 생존율과 성장은 대조구인 I. galbana를 공급한 실험구와 유의성이 없었다. 또 세포벽을 75% 제거한 C. utilis를 I. galbana와 50% 씩 혼합하여 공급한 진주담치 유생은 I. galbana만을 100% 공급한 대조구에 비하여 유의적으로 높은 성장을 보였다(P＜0.05). 따라서 세포벽을 75% 제거한 C. utilis는 조개류의 대표적 먹이생물로 알려진 I. galbana를 최소 50% 이상 대체할 수 있을 것으로 판단된다.
목차
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
참고문헌
참고문헌 (26)
참고문헌 신청
1. [학위논문] - Alataro,P. / 1980 / Yeast utilization in oysters and clams / M. Sc. / University of Delaware, Newark, Delaware, USA
2. [학술지(정기간행물)] - Brown, M.R. / 1996 / Biochemical composition of new yeasts and bacteria evaluated as food for bivalve aquaculture / Aquaculture 143 : 341 ~ 360
3. [학술지(정기간행물)] - Cho, S.H. / 2001 / Effects of enriched live feed on survival and growth rates in larval Korean rockfish, Sebastes schlegeli Hilgendorf / Aquaculture Research 32 : 199 ~ 208
4. [학술지(정기간행물)] - Chu, F.L.E. / 1987 / Metamorphosis of larvae of Crassostrea virginica fed microencapsulated diets / Aquaculture 64 : 185 ~ 197
5. [학술지(정기간행물)] - Chu, F.L.E. / 1982 / The acceptability and digestibility of microencapsulates by larvae of Crassostrea virginica / J. Shellfish Res. 2 : 29 ~ 34
2. [학술지(정기간행물)] - Brown, M.R. / 1996 / Biochemical composition of new yeasts and bacteria evaluated as food for bivalve aquaculture / Aquaculture 143 : 341 ~ 360
3. [학술지(정기간행물)] - Cho, S.H. / 2001 / Effects of enriched live feed on survival and growth rates in larval Korean rockfish, Sebastes schlegeli Hilgendorf / Aquaculture Research 32 : 199 ~ 208
4. [학술지(정기간행물)] - Chu, F.L.E. / 1987 / Metamorphosis of larvae of Crassostrea virginica fed microencapsulated diets / Aquaculture 64 : 185 ~ 197
5. [학술지(정기간행물)] - Chu, F.L.E. / 1982 / The acceptability and digestibility of microencapsulates by larvae of Crassostrea virginica / J. Shellfish Res. 2 : 29 ~ 34
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