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Improving the Texture of Apple Peel Pectin by De-esterification of Pectin Methylesterase
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Effect of Metal Precipitation on the Chemical Composition of Pectins
Food Science and Biotechnology
1992 .12
Investigation of Pectin Methylesterase Inhibitory Characteristics of Phenolic Amines
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2019 .04
Production of an Acidic Polygalacturonase from Aspergillus kawachii by Solid State Fermentation and Their Application for Pectin Extraction
Food Science and Biotechnology
2009 .06
펙틴의 정제 및 분석
한국식품영양과학회지
1993 .09
Extraction of Pectinesterase from Jalapeno Chili Pepper (Capsicum annuum) and Its Thermal Stability
Food Science and Biotechnology
2005 .04
13. 감의 성숙과 연화중 Pectin과 조직의 변화에 관한 연구
한국원예학회 학술발표요지
1992 .04
Pectin from Passion Fruit Fiber and Its Modification by Pectinmethylesterase
Journal of Food Science and Nutrition
2010 .03
온주밀감의 성숙과 저장 중 펙틴 함량의 변화
Food Science and Preservation
2000 .03
부피발생 관련 조생온주밀감 성숙 중 과피조직의 변화에 대한 주사전자현미경 관찰
한국원예학회 학술발표요지
2004 .05
Physicochemical Characterization of Pectin Extracted from Cheju Mandarin (Citrus unshiu) Peels with Citric Acid
Food Science and Biotechnology
2000 .04
Effect of Pectin on the Expression of Proteins Associated with Mitochondrial Biogenesis and Cell Senescence in HT29-Human Colorectal Adenocarcinoma Cells
Preventive Nutrition and Food Science
2019 .06
1-Methylcyclopropene(1-MCP) 및 CO₂ 처리가 복숭아( Prunus persica) 과실의 경도와 세포벽 변화에 미치는 영향
Korean Journal of Agricultural Science
2010 .09
배 추출 펙틴이 2K1C 고혈압 흰쥐의 혈압, 혈장 Renin, ANP 및 Cardiac Hypertrophy에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2003 .07
해양조류 14종 유래 Marine Pectin의 추출 및 이의 함량과 항산화 활성에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2020 .07
Pectin Solubility and Water Relations during Vase Life of Cut Flowers
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
2010 .08
식이섬유 첨가가 흰쥐의 간 Xanthine Oxidase 활성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1995 .12
고추과실 세포벽 Pectin질의 연화에 따른 변화
한국식품영양과학회지
1986 .06
사과의 성숙에 따른 Pectin질의 변화
한국식품영양과학회지
1988 .03
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