Quality Characteristics of Onion Juice Affected by Onion Varieties

Mi Jin Lee ,  Jong Tae Lee ,  Seock Han Yoon 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

Effect of Hot Water Treatment on Biochemical Changes in Minimally Processed Onion

Hyun-Hee Lee ,  Seok-In Hong ,  Young-Sook Han 외 1명

Food Science and Biotechnology

2003 .08

[S11-3] The Preference, Perception for Onion and the Wanted New Onion Products of Korean

Hyun-Sook Yoon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[S11-1] Comparison of Quality Characteristics in Domestic Onions

Yong-Jun Cha ,  Hee-Young Lee ,  Eun-Jeong Jeong 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Evaluation of the interspecific hybrids between Allium cepa L. and A. fistulosum L.

방진기 ,  장영석 ,  김철우 외 2명

한국육종학회지

2004 .01

The Effect of the Periods of Low Temperature before Overwinter on Bolting and Flowering in Extremely Early Maturing Onion Varieties

Yeong Seok Jang ,  Cheol Woo Kim ,  In Hu Choi 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

A Comparison Study in Bulb Characteristics of Organically and Conventionally Grown Bulb Onions

Jongtae Lee ,  Jinseong Moon ,  Heedae Kim 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

Molecular Approaches to Characterizing and Improving Bulb Composition in Onion

J. McCallum ,  M. J. Havey ,  Masayoshi Shigyo 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

해발고도별 기온변화에 따른 극조생 양파의 생육 및 구특성

송은영 ,  문경환 ,  위승환 외 1명

한국농림기상학회지

2018 .01

훈증처리가 양파의 생리학적 변화에 미치는 영향

김현구 ,  이형춘 ,  박무현 외 1명

한국식품과학회지

1986 .02

Effect of Number of Inner Bulb and Sprouting Time during Storage to Onion Seed Production

Eul-Tai Lee ,  Cheol-Woo Kim ,  In-Hu Choi 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

Test of Early Harvest from Onion-Set and Mulching and Possibility for Succeeding Crop on Long-Day Onion (Allium cepa L.) in Highland

Young-Seok Kwon ,  Ju-seong Im ,  Eung-Ho Lee 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

갈변반응을 이용한 흑양파의 제조 및 물 추출물의 항산화 효과

양아여 ,  박양균

Food Science and Preservation

2011 .06

국내 도입 양파 품종의 생육특성 및 구특성 분석

최민선 ,  김철우 ,  한지원 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

[S9-1] Development and Quality Characteristics of Onion Extracts for Health Supplement

Yong-Jun Cha ,  Yeon-Jeong Jeong ,  Hyeong-Seon Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Effects of Onion Plant Maturity at Harvest on Bulb Yield and Storage Quality

Sun Kyoung Hwang ,  In Jong Ha ,  Sang Dae Lee 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

Effects of Onion Concentrate Addition Levels on Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Soy Sauce Containing Onion Peel Extract

Hyun Ju Oh ,  Min Su Kang ,  Han Yeong Bae 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

강내한성 강원양파의 이화학적 특성

신기해 ,  고아영 ,  김단비 외 2명

Food Science and Preservation

2013 .12

Effects of Calcium Foliar Application on Onion Bulb Quality during Cold Storage

Sunyoung Lee ,  Heedae Kim ,  Jongtae Lee 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10