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NEW TECHNOLOGIES FOR HEALTH FOODS AND NUTRACEUTICALS
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2001 .12
[S3-1] Milk-derived Growth Factors as Nutraceuticals
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
한국 전통 김치의 중국 시장 확대를 위한 중국 산동성 지역 성인의 기호도 조사
한국식품영양학회지
2009 .01
김치산업의 현황과 발전 방향
식품과학과 산업
2020 .06
Food protein-based materials as nutraceutical delivery systems
식품기술
2006 .01
마산, 창원지역 중학생의 김치에 대한 지식 및 인식조사
대한영양사협회 학술지
2003 .01
Comparative Analysis on the Characteristics of Kimchi Regarding to Kimchi Preparations
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
마산 , 창원지역 중학생의 김치에 대한 기호도 및 섭취실태
대한영양사협회 학술지
2002 .01
New Technologies For Health Foods and Nutraceuticals
Journal of Food Science and Nutrition
2002 .06
Correlation Studies between Spring Kimchi Cabbage and Kimchi
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
김치와 니트로소아민
한국식품영양과학회지
1992 .03
구 소련거주(독립국가연합) 한인들의 김치 이용의 실태에 관한 조사 - 1. 김치와 식생활
한국식품영양과학회지
1996 .08
Functional Foods and Nutraceuticals for Cancer Chemoprevention
한국식품위생안전성학회 심포지움
2003 .01
[S6-1] Nutraceuticals and Chemopreventive Effect of Yellow-Green Vegetables
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
[P8-134] Effects of Various Kimchi on Weight Reduction and Lipid Metabolism in Rats
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
마산지역 일부 중학생의 김치 섭취실태 및 선호도
대한영양사협회 학술지
2008 .01
Nutraceutical Substances and Oxidative Stability of Oils from Two Rice Cultivars
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Food with Health Claims : Regulation System and Current Status of Functional Foods and Nutraceuticals in Japan
한국식품위생안전성학회 심포지움
2003 .01
Cancer Chemopreventive Effects of Nutraceuticals and Medicinal Phytochemicals
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2004 .04
Starter Kimchi preparation using heat-pasteurized Kimchi materials
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
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