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고추냉이의 항고콜레스테롤 효과를 실험적으로 평가하고자 콜레스테롤 식이로 고콜레스테롤혈증을 유발시킨 흰쥐에 정상 식이와 고추냉이 잎과 뿌리 첨가 식이를 급여 하여 흰쥐의 식이 효율, 총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤 농도의 변화를 측정하였다. 식이 효율은 정상 식이군, 대조군, WJL5 및 WJR5 식이군 간의 차이는 관찰되지 않았다. 간, 신장 및 비장의 무게의 변화는 간과 신장의 경우 고콜레스테롤 식이를 급여한 모든 실험군에서 정상군에 비해 5% 수준에서 유의적인 차이가 인정되었다. 총콜레스테롤 농도의 경우 WJL5와 WJR5 식이 첨가군은 대조군에 비해 유의적인 차이는 인정되지 않았으나 총콜레스테롤 농도가 감소하는 경향이 관찰되었다. HDL-콜레스테롤 농도의 경우 대조군에 비해 고추냉이 첨가 식이(WJL5, WJR5)군에서 5% 수준에서 유의적으로 증가되었으며, LDL-콜레스테롤 농도의 경우 대조군에 비해 WJR5군에서 5% 수준에서 유의적으로 감소하는 경향이 관찰되었다.
목차
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
References
참고문헌 (33)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 이명렬 / 2004 / 죽력(Bambusae Caulis in Liquamen)이 고지방이식이를 급여한 흰쥐의 체내 지질대사에 미치는 영향 / 한국식품저장유통학회지 11 (3) : 373 ~ 382
2. [학술지(정기간행물)] - Choi, Y. S / 1996 / Plasma antioxidant status and platelet antioxidative enzyme activities in patients of ischemic heart disease / The Korean journal nutrition 29 : 223 ~ 231
3. [학술지(정기간행물)] - Chung, M. H. / 1998 / Effect of angelicae gigantis radix extract on experimentally induced hyperlipemia in rats / Kor. J. Pharmacogn 29 : 300 ~ 311
4. [학술지(정기간행물)] - Dorsch, W. O. / 1985 / Antiasthmatic effects of onion extracts-detection of benzyl and other isothiocyanates (mustard oils) as antiasthmatic compounds of plant origin / Eur. J. Pharmacol 107 : 17 ~ 25
5. [학술지(정기간행물)] - Hong, S. A / 2000 / Effects of Korean leek and dietary fat on plasma lipids and platelet aggregation in hypercholesterolemic rats / The Korean journal nutrition 33 : 374 ~ 385
2. [학술지(정기간행물)] - Choi, Y. S / 1996 / Plasma antioxidant status and platelet antioxidative enzyme activities in patients of ischemic heart disease / The Korean journal nutrition 29 : 223 ~ 231
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5. [학술지(정기간행물)] - Hong, S. A / 2000 / Effects of Korean leek and dietary fat on plasma lipids and platelet aggregation in hypercholesterolemic rats / The Korean journal nutrition 33 : 374 ~ 385
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