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본 연구에서는 건조 고등어를 용매별로 추출하여 세포 내 활성산소종 감소 효과와 인체 결장암 및 섬유육종세포에 대한 증식 억제에 대해 검토하고자 하였다. A+M 추출물 및 MeOH 추출물과 각 분획물들을 5 ㎎/ml 및 10 ㎎/ml의 농도로 HT1080 섬유육종 세포에 처리하였을 때 blank군과
control군과 비해 측정 시간 120분 동안 계속적으로 세포 내 활성산소종 크게 감소시켰다(p＜0.05). 건조 고등어 추출물의 hexane, BuOH, 85% aq. MeOH, water 분획물들도 첨가농도 5 ㎎/ml에서 측정 시간 120분 동안 계속적으로 세포 내 활성산소종을 감소시키는데 우수한 능력을 나타내었다(p＜0.05). 인체 섬유육종세포(HT1080) 증식 억제 실험에서 A+M 추출물과 MeOH 추출물은 둘 다 가장 낮은 농도인 5 ㎎/ml에서부터 농도 의존적으로 암세포의 증식을 억제시켰다(p＜0.05). 건조 고등어 추출물을 hexane, BuOH, 85% aq. MeOH, water로 다시 추출하여 얻어진 각 분획물을 20 ㎎/ml의 농도로 HT1080 세포에 처리했을 때도 우수한 암세포 증식 억제효과(p＜0.05)가 나타나 A+M 추출물 및 MeOH 추출물과 유사한 억제효과를 보였다. 인체 결장암세포(HT-29)에 대한 결과로 A+M 추출물과 MeOH 추출물은 HT1080 섬유육종세포의 결과보다는 다소 암세포 증식 억제 효과가 낮았으나 10 ㎎/ml 및 20 ㎎/ml의 첨가농도에서 높은 암세포 증식 억제효과를 보였다(p＜0.05). 건조 고등어 추출물의 85% aq. MeOH, hexane, BuOH, water 분획물을 20 ㎎/ml의 농도로 인체 결장암세포에 처리했을 때 암세포 증식 억제효과를 나타내어 각각 80%, 88%, 96%, 96%의 암세포 증식 억제효과 (p＜0.05)를 보였다. 고등어는 고도 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 지질 산화의 용이성이라는 단점이 있었으나 본 연구의 결과로부터 고등어 유기용매 추출물은 세포 내 활성산소종 크게 감소시켰으므로 고등어에는 천연 항산화성 물질을 있는 것으로 여겨지며 지질과산화물로 인한 세포 및 조직의 손상을 예방할 것으로 기대된다.
control군과 비해 측정 시간 120분 동안 계속적으로 세포 내 활성산소종 크게 감소시켰다(p＜0.05). 건조 고등어 추출물의 hexane, BuOH, 85% aq. MeOH, water 분획물들도 첨가농도 5 ㎎/ml에서 측정 시간 120분 동안 계속적으로 세포 내 활성산소종을 감소시키는데 우수한 능력을 나타내었다(p＜0.05). 인체 섬유육종세포(HT1080) 증식 억제 실험에서 A+M 추출물과 MeOH 추출물은 둘 다 가장 낮은 농도인 5 ㎎/ml에서부터 농도 의존적으로 암세포의 증식을 억제시켰다(p＜0.05). 건조 고등어 추출물을 hexane, BuOH, 85% aq. MeOH, water로 다시 추출하여 얻어진 각 분획물을 20 ㎎/ml의 농도로 HT1080 세포에 처리했을 때도 우수한 암세포 증식 억제효과(p＜0.05)가 나타나 A+M 추출물 및 MeOH 추출물과 유사한 억제효과를 보였다. 인체 결장암세포(HT-29)에 대한 결과로 A+M 추출물과 MeOH 추출물은 HT1080 섬유육종세포의 결과보다는 다소 암세포 증식 억제 효과가 낮았으나 10 ㎎/ml 및 20 ㎎/ml의 첨가농도에서 높은 암세포 증식 억제효과를 보였다(p＜0.05). 건조 고등어 추출물의 85% aq. MeOH, hexane, BuOH, water 분획물을 20 ㎎/ml의 농도로 인체 결장암세포에 처리했을 때 암세포 증식 억제효과를 나타내어 각각 80%, 88%, 96%, 96%의 암세포 증식 억제효과 (p＜0.05)를 보였다. 고등어는 고도 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 지질 산화의 용이성이라는 단점이 있었으나 본 연구의 결과로부터 고등어 유기용매 추출물은 세포 내 활성산소종 크게 감소시켰으므로 고등어에는 천연 항산화성 물질을 있는 것으로 여겨지며 지질과산화물로 인한 세포 및 조직의 손상을 예방할 것으로 기대된다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
References
참고문헌 (27)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Choi, H. J. / 2005 / Effect of low temperature vacuum dried mackerel intake on lipid profiles and fatty acid compositions in serum, heart, kidney and adipose tissue in mice / J. Marine Biosci. Biotechnol 1 : 198 ~ 205
2. [학술지(정기간행물)] - Denizot, F / 1986 / Rapid colorimetric assay for cell growth and survival. Modifications to the tetrazolium dye procedure giving improved sensitivity and reliablity / J. Immunol. Methods 89 : 271 ~ 277
3. [학술지(정기간행물)] - Froyland, L / 1996 / Chronic administration of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid as ethyl esters reduced plasma cholesterol and changed the fatty acid composition in rat blood and organs / Lipids 31 : 169 ~ 178
4. [학술지(정기간행물)] - Greiner, R. S. / 2001 / Olfactory discrimination deficits in n-3 fatty acid-deficient rats / Physiol. Behav 72 : 379 ~ 385
5. [학술지(정기간행물)] - Harris, W. S. / 1984 / Dietary omega-3 fatty acids prevent carbohydrate-induced hypertriglyceridemia / Metabolism 33 : 1016 ~ 1019
2. [학술지(정기간행물)] - Denizot, F / 1986 / Rapid colorimetric assay for cell growth and survival. Modifications to the tetrazolium dye procedure giving improved sensitivity and reliablity / J. Immunol. Methods 89 : 271 ~ 277
3. [학술지(정기간행물)] - Froyland, L / 1996 / Chronic administration of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid as ethyl esters reduced plasma cholesterol and changed the fatty acid composition in rat blood and organs / Lipids 31 : 169 ~ 178
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