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Tomato 성숙중(成熟中) Pectin 효소(酵素)의 활성변화(活性變化)와 Polygalacturonase의 분리(分離) 및 그 성질(性質)
경북대농학지
1986 .01
감과실의 성숙과 추숙중의 Polygalacturonase활성 변화 및 특성
한국식품영양과학회지
1990 .12
감과 대추의 연화중 Polygalacturonase의 변화
한국식품영양과학회지
1997 .04
Effect of High-Pressure Treatment on Polygalacturonase from Chinese Cabbage
Food Science and Biotechnology
1999 .06
후지 사과 Polygalacturonase의 생화학적 특성
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1992 .08
복숭아 과실의 연화 중 세포벽성분의 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1999 .06
배추 Polygalacturonase의 열안정성
한국식품과학회지
1993 .10
복숭아 과실의 연화 중 세포벽분해효소의 활성 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1999 .06
복숭아 유망 도입 품종 과실특성
한국원예학회 학술발표요지
2004 .05
감(枾)과실의 연화중 효소활성, 펙틴 및 조직의 변화
한국식품영양과학회지
1993 .11
복숭아 품종의 경핵기 이후 과실생장 및 과실내 수용성 당함량의 변화
한국원예학회 학술발표요지
1996 .10
Changes in Pectic Substances during the Storage of Tomato Fruits at Varied Temperatures
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1983 .06
사과의 Polygalacturonase와 ß-Galactosidase의 특성
한국원예학회 학술발표요지
1991 .10
사과 과실의 성숙과 저장중 펙틴질 및 세포벽 분해효소의 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1993 .02
몇 가지 복숭아 품종들의 중부 내륙지역에서 과실특성 평가
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
가열에 의한 고구마 펙틴질의 변화
한국식품과학회지
1985 .12
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