사과 과실의 성숙과 저장중 펙틴질 및 세포벽 분해효소의 변화

변재균 ,  허진수 ,  장경호 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1993 .02

12. 사과 과실의 성숙과 저장동안 펙틴質과 세포벽 분해효소들의 변화

허진수 ,  장경호 ,  강인규 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1992 .04

성숙과 저장중인 쓰가루 사과의 Pectic Substances의 변화와 Dichlorprop 및 초산칼슘加用 Dichlorprop처리의 영향

변재균 ,  허진수 ,  장경호

한국원예학회 학술발표요지

1991 .10

가열에 의한 고구마 펙틴질의 변화

이경애 ,  신말식 ,  안승요

한국식품과학회지

1985 .12

연화 정도가 다른 복숭아 품종의 과실 발육 중 펙틴질 및 Polygalacturonase 활성의 변화

변재균 ,  강인규 ,  장경호 외 5명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2003 .08

Ultrafiltration and the Recovery of Pectic Enzymes Used in Apple Juice Clarification

Kil-Hwan Kim

식품과학과 산업

1987 .12

[P1-27] Structural Characterization of Pectic Polysaccharide with Anti-metastatic Activity Isolated from Citrus Peel

Su-Bum Pa ,  k ,  Ho Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Polyethylene Film 포장 및 CO₂ 처리에 의한 토마토 과실의 저장

문광덕 ,  이철현 ,  김종국 외 1명

한국식품과학회지

1992 .12

사과 ‘쓰가루’ 과실의 경도, 펙틴질 및 세포벽 분해효소에 미치는 디클로르프롭의 영향

변재균 ,  허진수 ,  장경호

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1992 .12

Immunomodulating Activity of Pectic Polysaccharides from Eleutherococcus senticosus

Taek Joon Yoon ,  Sang-Hoon Lee ,  Soo Hyun Hwang 외 5명

Food Science and Biotechnology

2003 .10

收穫 後 칼슘 供給에 따른 후지 사과의 펙틴質 變化

장경호 ,  변재균

한국원예학회 학술발표요지

1991 .10

저장온도가 토마토와 딸기의 품질보존에 미치는 영향

金永奉 ,  久保康隆 ,  稻葉昭次 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1996 .08

가스 제거제 첨가에 따른 필름 포장 청매실의 저장 중 무기질 및 펙틴 성분 변화

차환수 ,  홍석인 ,  정명수

한국식품과학회지

2003 .02

Tomato 성숙중(成熟中) Pectin 효소(酵素)의 활성변화(活性變化)와 Polygalacturonase의 분리(分離) 및 그 성질(性質)

서차환 ,  손태화 ,  최종욱 외 1명

경북대농학지

1986 .01

Effect of I.v. and Oral Administration of the Pectic Polysaccharide Purified from Broccoli on NK-cell and Tumor Metastasis

Bong-Shin Kwak ,  Kyong Sook Choi ,  Kwang-Soon Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

염지 오이피클의 숙성중 펙틴질의 변화

오영애 ,  이만정 ,  김순동

한국식품영양과학회지

1990 .04

Enzymatic Extraction of Lemon Pectin by Endo-Polygalacturonase from Aspergillus niger

Juan C. Cont ,  e ,  as-Esquivel 외 8명

Food Science and Biotechnology

2006 .04