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이용수
History of rice as staple food in China
Significance and meaning of rice gruel in Chinese culture
The application of gruel in modern medical treatment and nutrition
Reference(All in Chinese)
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
[2003년 춘계학술대회 특강] Rice Gruel in Chinese Food and Culture
동아시아식생활학회지
2003 .06
연령에 따른 청주지역 성인의 죽 섭취실태, 선호도 및 개발에 관한 연구
한국지역사회생활과학회지
2009 .09
혼합물 실험 계획법에 의한 팽화미 첨가 쌀죽의 최적 배합비 분석
동아시아식생활학회지
2013 .04
건조 방법에 따른 호박 분말 및 죽의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2006 .04
우리나라 1900년대 문헌에 나타난 주식류 변화에 관한 고찰
동아시아식생활학회지
2004 .12
죽에 대한 유아들의 선택속성에 관한 연구
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2020 .10
곡류 코지를 이용하여 제조한 당화잡곡죽의 품질 특성
한국식품조리과학회지
2011 .01
흑임자죽 재료배합비의 최적화 연구
한국식품조리과학회지
2003 .01
키위 농축액을 첨가한 키위 죽의 품질 특성에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2010 .04
자색고구마를 활용한 노인식 죽의 개발 및 품질 특성
동아시아식생활학회지
2013 .04
방울토마토 첨가량을 달리한 당화 방울토마토죽의 항산화 및 ACE 저해 효과
한국식품조리과학회지
2012 .01
병원 급식의 죽식 식단 개선에 관한 조사 연구
한국식품조리과학회지
1994 .01
대구지역 주부들의 쌀 가공식품 이용실태조사
한국식품조리과학회지
2003 .01
Japanese Food Culture and Food Tourism
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
쌀 소재의 식품
과학논집
2002 .12
전북 일부지역 초등학생의 식품 기호도에 관한 연구
한국가정과학회지
2004 .01
흑미를 이용한 당화 죽 제조법에 관한 연구
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2009 .05
전문가 델파이 기법을 통한 전공 대학생 대상 쌀 교육 프로그램 개발
한국식품조리과학회지
2014 .01
쌀당화액을 이용하여 제조한 당화 방울토마토죽의 품질특성
한국식품조리과학회지
2011 .01
많은 양의 밥짓기에 대한 실태조사
대한가정학회지
1970 .01
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