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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제33권 제3호
발행연도
2006.9
수록면
217 - 224 (8page)

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본 시험은 남은 음식물을 산란계 사료에 1, 3, 5, 10 및 20% 첨가하여, 산란계의 사료 섭취량, 산란율 및 계란 품질에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 시험축은 50주령 산란계(White Leghorn종) 162수를 이용하였으며, 처리구는 남은 음식물을 0, 1, 3, 5, 10, 20% 첨가하여 4주간 급여하였다. 시험기간 중 사료 섭취량, 난중은 첨가수준별과 주령별 처리구 사이에 차이가 없었다(p＞ 0.05). 그러나 산란율은 FW 20% 처리구에서 1, 2, 3 주째 산란율의 감소가 있었으나, 4주째 회복하였다(p＜0.05). 난각 두께와 난황 계수는 전 처리구에서 차이가 없었으나(p＞ 0.05), 난각강도는 3주째와 4주째에 10% FW 처리구에서 각각 4.13 ㎏/㎠와 4.04 ㎏/㎠로 나타나 첨가 수준에 따른 차이가 있었다(p＜0.05). 호우 유니트와 난황색은 20% FW 처리구에서 4주째에 각각 92.3과 9.4로 남은 음식물 사료의 첨가 수준에 따라 주령별 뚜렷한 차이를 보였다(p＜0.05). 본 연구 결과 FW를 20% 이상 첨가시에 산란율이 감소했지만, 5% 첨가시에 산란율이 유지되었으며, 난질이 개선되어 남은 음식물 사료의 영양소 요구량 수준 개선으로 사료 자원으로서 가치가 증진될 것으로 사료된다.
#Food waste #egg production #egg quality #feed intake #laying hens #남은 음식물 #산란율 #난품질 #사료섭취량 #산란계

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
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