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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제35권 제4호
발행연도
2009.1
수록면
367 - 373 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2009

유기 산란계 에너지ㆍ단백질 수준이 산란 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향
유동조 ,  나재천 ,  최희철 외 5명 한국가금학회지 2009.01 학술저널

2006

케이지 사육밀도가 산란계의 생산성과 계란품질에 미치는 영향
유동조 ,  강희설 ,  김상호 외 6명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2006.11 학술대회자료

초록· 키워드

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본 연구는 유기 산란계의 산란기 영양적 특성을 구명하고 산란기 성장기별 에너지와 단백질의 적정 수준을 설정하기 위해 실시하였다. 시험에 사용된 공시축은 산란계(Hy-Line) 360수이었으며, 시험 전 기간 평사에서 사육하였다. 시험 사료는 옥수수와 대두박 위주의 유기 사료를 이용하였다. 시험구 배치는 에너지 수준 3수준(2,800, 3,080, 3,360 ㎉/㎏), 단백질 수준 2수준(16, 18%)인 6처리 4반복 반복당 15수씩 총 360수를 공시하였다. 시험 사료는 산란 기간 동안 자유 채식시켰고 물은 자유로이 마시도록 하였으며, 점등은 자연 일조를 포함하여 14시간을 넘지 않도록 하였으며, 횃대와 산란상자를 만들어 주었다. 그 외의 사양 관리는 유기 양계 규정에 맞도록 준수하였다. 산란기 생산성은 에너지 수준을 달리 했을 때 산란율, 난중 및 산란량에서 NRC 에너지 수순과 비슷한 2,800 ㎉/㎏ 수준이 3,080 및 3,360 ㎉/㎏ 수준에 비해 시험 전 기간에 걸쳐 유의적으로 높은 생산성을 보였다(P＜ 0.05). 계란의 난각 강도는 에너지와 단백질 수준간 통계적인 유의차는 없었으나, 난각 두께는 50, 70주령에 에너지 수준이 높은 3,360 ㎉/㎏에서 유의적으로 두꺼웠다. 혈액생화학은 Total Cholesterol의 수치가 에너지 수준의 증가와 함께 유의적으로 높아졌다(P＜0.05).
본 연구의 결과를 종합해 보면, 유기 산란계의 산란기 적정 에너지와 단백질 수준은 ME 2,800 ㎉/㎏, CP 16%에서 산란 생산성 및 계란의 품질을 높게 유지하였다.
#organic hens #egg production #dietary energy and protein #egg quality #유기 산란계 #산란율 #사료 에너지ㆍ단백질 #계란 품질

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
인용문헌

참고문헌 (22)

참고문헌 신청
1. [학술대회논문] - Austic RE / 1975 / A new look at restricted feeding of pullets / Cornell Nutr Conf : 34 ~ google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Commission Regulation 2277 / 2003 / Amending annexes Ⅰand Ⅱ to Council Regulation (EEC) 2092/91 on organic production of agricultural products and indications referring there to agricultural products and foodstuffs / Off J Eur Union L336 46 : 68 ~ 74 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Grobas S / 1999 / Laying hen productivity as affected by energy, supplemental fat, and linoleic acid concentration of the diet / Poultry Sci 78 : 1542 ~ 1551 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Hammershøj M / 2005 / Effects of blue lupin (Lupinus angustifolius) in organic layer diets and supplementation with foraging material on egg production and some egg quality parameters / Poultry Sci 84 : 723 ~ 733 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Harms RH / 2000 / Performance of four strains of commercial layers with major changes in dietary energy / J Appl Poultry Res 9 : 535 ~ 541 google schola

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