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Monitoring of Nisin A and Nisin Z in imported and domestic process cheese using LC-MS/MS
한국분석과학회 학술대회
2013 .11
Nisin Resistance of Listeria Monocytogenes
한국생명과학회 심포지움
2003 .05
유산균의 분류 특성 및 이용 전망
한국생명과학회 심포지움
1998 .01
Nisin-Controlled Gene Expression System in Leuconostoc mesenteroides ATCC 8293
한국미생물학회 학술대회논문집
2010 .05
Synergistic Effects on Antimicrobial Activities of Nisin and Pine Oil against Listeria monocytogenes
한국생명과학회 심포지움
2005 .04
유전공학기술을 이용한 유산균개발
생명과학
1994 .07
The Effect of Carbon Sources on Nisin Z Biosynthesis in Lactococcus lactis subsp. lactis A164
Journal of Microbiology and Biotechnology
2005 .01
빛의 파장에 따른 유산균의 성장 관계에 관한 연구
한국미생물학회 학술대회논문집
2013 .05
생물독소를 이용한 김치유산균과 유제품 유산균의 업그레이드 : 장까지 살아서가라!!!
한국미생물학회 학술대회논문집
2016 .04
'프로랄 팬'을 이용한 유산균 빵 5가지
베이커리
1996 .01
김치에서 분리한 유산균을 이용한 구기자 대두요구르트의 제조
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
Physical Properties of Nisin-Incorporated Gelatin and Corn Zein Films andAntimicrobial Activity Against Listeria monocytogenes
Journal of Microbiology and Biotechnology
2007 .01
저염 환경에 적합한 유산균 선발 및 이를 이용한 저염 김치 생산
한국미생물학회 학술대회논문집
2014 .04
이색재료 유산균
베이커리
1995 .01
유산균 발효유의 이용과 건강 증진
한국생명과학회 심포지움
1998 .01
유산균으로부터 γ-aminobutyric acid의 생산
한국생명과학회 심포지움
2003 .05
대게 가공부산물로부터 게향 제조를 위한 key flavor 요인분석
한국생명과학회 심포지움
2005 .09
유산균을 함유한 알긴산 미세입자의 제조와 특성
생명과학회지
2007 .12
김치유산균의 비만 억제 효과
한국생명과학회 심포지움
2004 .05
발효유 시장의 현황 및 유산균의 발전 방향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .11
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