Nisin 생성 유산균을 이용한 대두가공부산물의 유용화 연구

이정옥 ,  박정근 ,  강동훈 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2003 .05

Flavor Chemistry

김정한

한국식품조리과학회 학술대회지

1992 .01

천궁 향미유의 전자코를 이용한 향기패턴 분석 및 관능검사

이미순 ,  정미숙

한국식품조리과학회지

2002 .01

Evaluation of flavor characteristics of commercial Kimchi

Hye-Young SEO ,  Sung Hyun KIM ,  Jungeun CHO 외 1명

한국분석과학회 학술대회

2014 .06

Development and characterization of environment-friendly flavoring agent

Daeun Kim ,  Jihyun Bae ,  Woonjung Kim

한국분석과학회 학술대회

2017 .11

대두유 휘발성 향기성분의 특성과 품질관리

주광지

과학논집

1998 .12

학교급과 성별에 따른 공부 중요성, 공부압력과 성공압력, 부모-자녀 간 의사소통 및 삶의 만족도에 대한 부모와 자녀 간 비교

김민 ,  김혜원 ,  조성연

가정과삶의질학회 학술발표대회 자료집

2009 .11

그윽한 차와 커피의 향이 느껴지는 곳

대한제과협회

베이커리

2004 .01

자외선 B파 조사가 느타리버섯의 비타민 $D_2$ 함량, 색도 및 향 패턴에 미치는 영향

이진실

한국식품조리과학회지

2007 .01

꽁치 어묵 제조 시 Off-flavor 감소와 풍미 향상을 위한 연구

신영훈 ,  이경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .11

발효정도에 따른 녹차, 반발효차, 홍차 추출물의 항균활성

최옥자 ,  이행재 ,  최경희 외 2명

한국가정과학회 학술발표논문집

2003 .01

지역문화행사에서 방문객의 전통산물 이용에 대한 조사 분석

김미희 ,  정현영

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2004 .05

남녀 대학생의 1인가구 선택 의향에 관한 연구

홍영윤 ,  박인선 ,  주영애

가정과삶의질학회 학술발표대회 자료집

2018 .05

The flavor of El Nino in a changing climate

Sang-Wook Yeh ,  Jong-Seong Kug ,  Bo 외 5명

한국기상학회 학술대회 논문집

2009 .10

관능적 특성에 의한 고추 품종별 고추장용 고춧가루 매운맛 등급화

이인선 ,  이현지 ,  조은예 외 8명

한국지역사회생활과학회지

2011 .09

食品香氣成分의 多變量解析

吳明淑

생활과학연구논집

1985 .06

pH에 따른 마늘의 향기성분 변화

주광지 ,  서혜민

과학논집

2003 .12

미더덕의 향기 성분

Byeong-Dae Choi ,  Bong-Se Oh ,  Seok-Joong Kang

생명과학회지

2010 .11

Flavor Profile of French Type Sald Dressings

김혜영

한국식품조리과학회지

1994 .01