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한국분석과학회 분석과학 분석과학 제19권 제2호
발행연도
2006.4
수록면
142 - 148 (7page)

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고속액체크로마토그라피를 이용하여 어류 중 말라카이트그린 및 류코말라카이트그린의 최적 분석조건을 확립하고 국내유통 수산식품을 분석하였다. 균질화한 시료를 아세토니트릴로 추출하고 디클로로메탄에 분산시켜 농축 후 메탄올에 용해하여 분석하였다. 이동상으로는 아세토니트릴과 아세트이트 완충용액의 혼합용액을 사용하였으며, 검출파장을 620 ㎚이었다. 류코말라카이트그린을 말라카이트그린과 동시에 분석하기 위하여 산화납(IV) 컬럼을 분석컬럼 뒤에 연결하여 류코말라카이트그린을 말라카이트그린으로 산화하였다. 상관계수는(r²)는 말라카이트그린이 0.9989, 류코말라카이트그린이 0.9995이었으며, 검출한계는 신호대 잡음비 3 이상에서 말라카이트그린과 류코말라카이트그린의 합으로 0.005 ㎎/㎏이었다. 회수율은 84~98%(CV는 3~16%)로 만족할 만한 수준이었다. 분석결과 잉어 및 붕어 시료에서 류코말라카이트그린이 검출되었다.
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목차

요약
Abstract
1. 서론
2. 실험
3. 결과 및 고찰
참고문헌

참고문헌 (21)

참고문헌 신청
보건복지부, 국민건강ㆍ영양조사, 2001. google schola 한국농촌경제연구원, 식품수급표 2000,2001. google schola "수산용 항생제 관리시스템 구축", 식품의약품안전청, 2003. google schola The Merck Veterinary Manual, 9th Ed, Merch & Co. Inc., USA, 2005. google schola 수산용약품사용안내, 국립수산과학원, 1996. google schola

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